Perlas de mozzarella con finas hierbas

Este plato lo aprendí en Francia, en casa de mi hija, allí se toma mucho como aperitivo

Esta es una de esas ensaladas que surgen del aprovechamiento, tenía tomates cherrys pera y rúcula en la nevera y no encontraba el momento para utilizarlos, Tengo que decir que el resultado fue magnifico, si los ingredientes eran buenos el aliño los subió a otro nivel.

Ricas tostadas a la albahaca con queso mozzarella fresco y aceitunas. Un desayuno, merienda o entrante, rico y muy saludable.Ver receta de Pan tostado a la albahaca (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44881-pan-tostado-a-la-albahaca)

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=pJ-qHWNXZj4&t=16s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

En esta casa la mozzarella nunca falta en la nevera y me encanta añadirla a casi todo con lo que creo que va a quedar rico ☺️ #1receta1arbol

Como siempre me gusta experimentar y nunca había utilizado el queso para ensalada y el resultado con el queso a las finas hierbas. Gustó mucho cuando la hice

Hoy está lloviendo y he decidido replicar algo que suelo comprar ya confeccionado para untar en pan , dado que el resultado ha sido más que aceptable lo comparto con vosotros.

He presentado este entrante, aperitivo o tapa en este plato-estrella, para transmitir que es el plato estrella de casa un día de fiesta. Es una fusión hispano-italiana de la #ensaladacaprese con el tomate en 3 texturas.#realfood #healthyfood #salmorejo #ensaladacaprese#Cookpadenlibro.

unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Una forma un poco más saludable de hacer fingers caseros. #CuchillosArcos

🎬En el video de hoy de mi canal de YouTube “Bon Appetit Esther” os enseño cómo realizar este entrante

Me quedaba una bolsa de mozzarella que cumplia la fecha y he aprovechado para hacer esta receta.

Una manera diferente de comer mozzarella. Para un aperitivo es genial.

Este aperitivo es vegetariano, muy sano y fácil de preparar.

Un aperitivo fantástico, fácil, vegetariano y sin gluten.

En casa nos encantan las espinacas, en especial a mi niña (una gran satisfacción para mí por cierto como madre y cocinera) así que siempre intento preparárselas de diferentes maneras. Yo s oy una amante del hojaldre, así que esta vez hemos hecho un pastel o quiche de espinacas como ingrediente principal. Otra veces lo hemos preparado con rulo de cabra, pero como a mi marido no le agrada el queso de cabra, ya que enmascara bastante el sabor de la verdura, le hemos puesto en esta ocasión mozzarella fresca, muy sabrosa y con un gusto mucho más suave. Quedó riquísimo y seguro que repetiremos este verano para compartirlo con la familia y amigos.#familiar

Riquísimo, ideal para aperitivo con tostaditas o para comer calentito con una buena ensalada al lado. Lo he hecho con albahaca, orégano, cuatro pimientas, aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce. ¡¡Ha quedado de lujo!!

La receta de hoy, es una combinación de sabores que me encanta. Por un lado el salmón , que es uno de mis pescados favoritos y por el otro, el hojaldre que tanto en recetas dulces, como saladas, queda espectacular ¿ qué tal si combinamos los dos? el resultado es un plato sencillo, rápido y delicioso, ideal para cenar con una ensalada. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

Unos ricos tagliatelle con verduras salteadas y una crema a las finas hierbas. Fácil y rápido de elaborar un plato de pasta.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/

Un sencillo desayuno pero con fundamento.

Ojo a este platazo, es de los que los más pequeños de casa recordarán siempre y tendrás que hacerlo un par de veces más. Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/6h6vWqkdAjg

Esta ensalada no necesita presentación porque sus ingredientes la definen.Hay que probarla!

Es muy ligera, la usamos bastante para cenar.

Os recomiendo estas tostas.. yo las he comido con mozzarella light, que la compré en Carrefour para probarla y quitar unas cuantas calorias a la receta.

A nosotros nos encantan las parrilladas de verduras, yo las hago para acompañar carnes o como un entrante, sin embargo, se me ocurrió que si la acompañaba con algo más, podría ser un plato más completo para una cena.Utilizo siempre las hortalizas y las verduras de estación porque están en su punto justo de maduración y porque son más económicas. Pero se puede preparar con todo tipo de ingredientes que os gusten.