Lasaña vegetal

En una sartén grande ponemos un chorrito de aceite de oliva, ponemos las verduras cortadas finas, empezamos por los ajos, cuando está fritito los pimientos, la cebolla, los calabacines y los tomates

Mientras tanto, en el horno podemos poner las patatas en rodajas sobre un papel de hornear, sazonadas al gusto, dejarlas a 150 grados durante 20' aprox. doradlas.

Hacer capas: En una fuente de horno, untad con un poco de aceite, ponemos una capa de patatas y otra del sofrito anterior, así hasta hacer tantas capas como ingredientes tengamos.

Meted en wl horno y esperae unos 10 min. co.El horno a 180° C, para que los ingredientes se unifiquen un poco. Disfrutad!!!!!!