Lasaña vegetal
Paso a paso
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Picar el ajo, cortar la berenjena y la cebolla en dados. Sofreír la verdura con un poco de aceite de oliva virgen en una sartén
- 2
Pelar el tomate, rallarlo y añadirlo a la sartén. Dejar cocer a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que se haya evaporado el líquido y este la boloñesa jugosa. Salpimentar.
Precalentar el horno a 180ºC. Lavar y secar el calabacín. Cortarlo con la ayuda de un pelador de patatas en tiras anchas. En una fuente para horno, cubrir la base con las tiras de calabacín. Colocar encima la boloñesa. Añadir un poco de queso mozzarella rallado, sal, pimienta y orégano. Añadir otra capa de calabacín
- 3
Otra de boloñesa y otra de calabacín.Batimos los huevos y mezclamos con el queso y se lo ponemos por encima, horneamos 20 min hasta que el huevo cuaje y este doradita
- 4
Veréis que la mía no lleva la última capa de calabacín... Me di cuenta cuando ya había echado el huevo 🤦🏼♀️ así que está fue así... Pero estaba igual de bueno 😋
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En esta receta el relleno me da para una capa, si quieres más capas en la lasaña, necesitarás cocinar más cantidad de relleno.
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#lasaña #lasañavegetal #veggie #realfood #AlfombraRojaCookpad
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Lasaña hecha a base de verduras, sin pasta. Muy rica y saludable
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Lasaña vegetal (sin bechamel)
Como a mí personalmente el sabor de los vegetales no me gustaba mucho, para irlos introduciendo en mi dieta (por salud) lo que hice son recetas como esta en la que, poco a poco, he ido aumentando cada vez más la proporción de vegetales con respeto a la carne. Ahora me encanta hacerla así vegetal casi completa, para que procuro complementar con un poquito de proteína a mayores de la del queso de arriba
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También se puede hacer vegana, poniéndole para la bechamel bebida de soja envez de leche, Y queso vegano para terminar y meter al horno. #queso
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Sencilla, y absolutamente cierto que todos los ingredientes son vegetales.
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#CuchillosArcos Eata receta rompe un poco con lo que hago normalmente porque lleva bastante tiempo. No es difícil de hacer ni requiere muchos ingredientes, y da opción a muchas combinaciones diferentes. De entrada, puedes cambiar la berenjena por calabacín, y escoger el relleno que más te guste. Yo la he hecho con la boloñesa vegana de mi anterior receta y está riquísimo. Para algún día que tengas un poco de tiempo y quieras elaborar un poco más tu plato.
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Lasaña vegetariana
Una versión alternativa para este antiguo platillo que tiene muchos seguidores en el mundo, enciende el horno y descubre lo delicioso que pueden llegar a ser los vegetales.#domino #weekendreto
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Lasaña vegetal 💚
Llevaba tiempo sin preparar lasaña y esta vez me he decantado porque fuese de verdura y es que últimamente estoy dejando más de lado la carne. Quizá me haya resultado mucho más fácil por esto, y de sabor... Es suave, nada pesada (tanto que somos 2 y ha sobrado una única ración de la bandeja 😆, somos unos glotones!), jugosa, muy sabrosa. La bechamel es casera y he utilizado la verdura que tenía en la nevera. #salty&sweet #Lasaña #lasañavegetal #verduras #bechamel #casero #sano #recetas #Cookpad
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Lasaña #Vegetariana con champiñones, setas y lentejas que puedes convertir en vegana si usas leche de soja para la salsa bechamel en lugar de leche de vaca.
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