อาหารแบบจีนๆ ทำง่ายๆ เปลี่ยนจากราดข้าวเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแทน ทานคู่กับฟองเต้าหู้พะโล้

ผู้ใหญ่ก็ทานได้ เล็กก็ทานดี มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นเมนูยอดฮิตของประเทศจีน หากินง่าย ราคาถูก อร่อย เหมาะสำหรับคนที่ไม่รู้จะกินอะไรหรือเบื่ออาหาร

เมนูนี้เป็นมะเขือเทศผัดไข่ เมนูง่ายๆแต่ที่ไทยเราไม่ค่อยทำแบบนี้ เมนูนี้ได้มาจากร้านอาหารจีนค่ะ เป็นเมนูง่ายๆที่คนจีนชอบสั่งในร้านอาหารตามสั่งค่ะ

ปรับจากสูตร “ มะเขือเทศผัดไข่” (สไตล์ป้าซ่าส์) ของคุณ Miss Lolay ใน cookpad ค่ะรสชาติเค็มหวานเปรี้ยว เหมือนไข่เจียวราดซอสมะเขือเทศ 🤣สูตรต้นฉบับเค้าให้ผัดแห้งๆค่ะ แต่แอนลืมเลยผัดออกมาน้ำชุ่มฉ่ำเชียว(คราวหน้าแก้มือใหม่ จะผัดให้น้ำแห้งค่อยปิดเตาค่ะ)ต้องทานกับข้าวนะคะ รสค่อนข้างเค็มหวาน ชัดเจนค่ะ✅ มังสวิรัติแบบทานไข่✅ whole food เพราะใช้วัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด❌ vegan และเจ เพราะมีไข่

เมนูทำง่าย กินง่าย มีรสออกเปรี้ยวนิดๆของมะเขือเทศ หอมๆของไข่ ใส่เกลือนิดหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เมนูประจำร้านตามสั่งในจีน ทำเองแบบง่ายๆ บ้านเราไม่ค่อยทำกัน ลองกันดูค่ะ เผื่อเบื่อไข่เจียวมะเขือเทศแล้ว

#ครัวผจญภัย โหระพาเป็นหนึ่งในสมุนไพรสำคัญที่ชาวเขานิยมใช้ปรุงอาหาร ชื่อจีนของมันคือ 金不换(แปลว่า เอาทองมาแลกก็ไม่ยอม) วันนี้ลองเอาใบโหระพาใส่เมนูมะเขือเทศผัดไข่ครับ ต้องเท้าความนิดนึงว่า มะเขือเทศผัดไข่番茄炒蛋เรียกได้ว่าเป็นเมนูบ้านๆของชาวจีน ที่นิยมไม่แพ้หมาโผโต้วฟุ(เต้าหู้ทรงเครื่องแบบเสฉวน) คงประมาณกะเพราหมูสับกับคะน้าหมูกรอบในร้านตามสั่งบ้านเรานั่นเอง หลายคนสงสัยว่าทำไม่เมนูนี้ในเมืองไทยเราผัดยังไงก็ไม่เหมือนที่เมืองจีน พบคำตอบในสูตรนี้

ผัดบวบสามารถกินคู่กับข้าว หรือข้าวต้มก็ได้ เหมาะกับผู้สูงอายุเพราะนิ่ม กินง่าย

เมนูทำง่ายๆ สูตรนี้ทอดแฮมก่อนให้พอกรอบ แล้วค่อยใส่ไปผัดครับ ผัดหอมเนยและซอส#100วันบันดาลใจ 21

#เช้านี้ที่ไทย ผักกาดดองทานอย่างเหมาะสมช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวต้ม รสชาติ ฟินสุดๆ555 #5000 มื้อให้น้อง

เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้กับมะเขือเทศผัดไข่:)

เมนูนี้น่าจะต้นกำเนิดจากที่จีนค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูสิ้นคิดประมาณข้าวผัดกะเพราบ้านเราเลยทีเดียว แล้วแต่ละที่แต่ละบ้านก็จะมีสูตรไม่เหมือนกัน บ้างใส่ไข่ก่อน บ้างทีหลัง บ้างแยกกันผัดแล้วมารวมกัน บางเอามะเขือเทศตีรวมกับไข่ค่อยเทเลยก็มี เพิ่งทราบจากเพื่อนเหมือนกันค่ะว่าที่เกาหลีก็นิยม และนี่ก็เป็นอีกสูตรนึงที่มานำเสนอค่ะ#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา