Tacos de machaca de pescado ahumado y queso

Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico

Jugosa machaca de jurel ahumado y costra de queso mozzarella #mar #finde

Tacos de machaca de pescado ahumado y queso

Jugosa machaca de jurel ahumado y costra de queso mozzarella #mar #finde

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 300 grspescado ahumado (yo usé jurel)
  2. 1/4de cebolla mediana
  3. 2tomates bule
  4. 1/2 cucharadacomino
  5. 1/2 cucharadaajo en polvo
  6. 1 cucharadacebollín seco
  7. al gustosal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Trocear el pescado ahumado

  2. 2

    En un sartén con aceite de oliva sofreír la cebolla

  3. 3

    Cuando acitrone, agregar el comino y ajo molido y cocinar un par de minutos mas

  4. 4

    Agregar 2 tomates bule picado y el pescado, dejar a fuego lento 5 minutos

  5. 5

    Por último, agregar la cucharada de cebollín seco, mezclar y retirar del fuego

  6. 6

    Para armar el taco hacer la costra de queso, poner en la tortilla, agregar la machaca y acompañar de la salsa dip chipotle de la otra receta o con la salsa de tu preferencia y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
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Perfil no apto para cocineros de verdad, no se nada de cocina, solo sigo mi gusto e instinto 😌
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