Rosca de manzana con leche condensada

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Me gusta mucho utilizar la leche condensada, porque todas las preparaciones que he probado tienen un resultado estupendo.
Quedan mucho más suaves y con un sabor adicional que enriquece los postres.
La podemos utilizar para flanes, budines, cremas, etc.

Rosca de manzana con leche condensada

Me gusta mucho utilizar la leche condensada, porque todas las preparaciones que he probado tienen un resultado estupendo.
Quedan mucho más suaves y con un sabor adicional que enriquece los postres.
La podemos utilizar para flanes, budines, cremas, etc.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 140 grsharina
  2. 100 grsmaicena
  3. 3 cucharaditaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 2manzanas
  6. 35 grsazúcar
  7. 3huevos L
  8. 120 grsyogurt griego natural s/azúcar
  9. 220 mlleche condensada
  10. 100 mlaceite de girasol
  11. C/NCanela molida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparar y medir exactamente los ingredientes. Tamizar la harina, la maicena, la sal y la levadura. Batir los huevos con el azúcar. Cuando tengamos una crema espumosa añadir el aceite y seguir batiendo. Incorporar la leche y el yogur.

  2. 2

    Con una espátula mezclar los ingredientes secos tamizados. Pelar la manzana, quitar el corazón y cortar en rodajas muy finas. Engrasar y enharinar un molde de tubo y verter la mitad de la masa.

  3. 3

    Cubrir con la manzana, espolvorear con canela y verter el resto de la masa. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 35´ o hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco. Dejar enfriar sobre rejilla.

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Comentarios (5)

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Yo también la guardé. Se parece a una que yo tengo. Pero el relleno de manzana lleva azúcar,canela y nueces y por encima también se le pone pero sin la manzana.

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