![Una foto de Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/25ad86d634a903cd/680x964cq90/albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo-foto-principal.jpg)
![El cooksnap de Pedro Arias cuando hizo Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO].](https://img-global.cpcdn.com/comments/cc39498eec88dc01/28x28cq90/photo.jpg)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
ALBÓNDIGAS: Ponemos el pan 🥖 a remojo con la leche.
![Foto del paso 1 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/e0aa141148957c9f/160x128cq90/foto-del-paso-1-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
- 2
Añadimos los ajos, la cebolla 🧅, el perejil y la carne a la jarra. VEL. 6 - 10 s. Bajamos restos de las paredes y añadimos 6 s.
![Foto del paso 2 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/977dae68252e1193/160x128cq90/foto-del-paso-2-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
![Foto del paso 2 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/0b5979d80b655679/160x128cq90/foto-del-paso-2-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
- 3
Agregamos el resto de ingredientes. VEL. 4 - 2 minutos.
![Foto del paso 3 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/00f07b179f8d30b9/160x128cq90/foto-del-paso-3-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
![Foto del paso 3 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/7613d47537d3f24d/160x128cq90/foto-del-paso-3-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
- 4
Formamos las albóndigas y las repartimos sobre el segundo recipiente de la vaporera. Reservamos.
![Foto del paso 4 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/1fbd5dff17e9c1ae/160x128cq90/foto-del-paso-4-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
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SALSA: Introducimos la cebolla y la zanahoria en la jarra. VEL. 6 - 10 s.
![Foto del paso 5 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/4f23a4ad62484f23/160x128cq90/foto-del-paso-5-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
- 6
Echamos un chorreón de aceite y programamos VEL. 1 - 110 grados - POT. 7 durante 8 minutos. Ponemos la vaporera y dejamos que se sofrían las verduras.
![Foto del paso 6 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/0b3b412b83d7e377/160x128cq90/foto-del-paso-6-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
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Añadimos el vino VEL. 0 120 grados - 1 minuto sin tapa para que evapore el alcohol.
- 8
Echamos el resto de ingredientes, ponemos la vaporera y programamos VEL. 1 - 120 grados - POT. 8 - 10 minutos.
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Finalmente mezclamos la salsa y las albóndigas y ya tenemos el plato listo para servir.
![Foto del paso 9 de la receta: Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO]](https://img-global.cpcdn.com/steps/ce618c0d6a500e1c/160x128cq90/foto-del-paso-9-de-la-receta-albondigas-de-ternera-en-salsa-de-zanahoria-mambo.jpg)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Salazar le encantará ver cómo quedó.
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![El cooksnap de Pedro Arias cuando hizo Albóndigas de ternera 🧆 en salsa de zanahoria 🥕 [MAMBO].](https://img-global.cpcdn.com/comments/cc39498eec88dc01/120x120cq90/photo.jpg)
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