Albóndigas con salsa de zanahoria

lauraricitos
lauraricitos @cook_4832295
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Ingredientes

  1. Albóndigas
  2. Aceite
  3. Sal
  4. Vino blanco para cocinar
  5. 3zanahorias
  6. 1tomate
  7. 1cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Freír las albóndigas y apartarlas en un plato.

  2. 2

    Pelar el tomate, la cebolla y las zanahorias y echarlas en una olla con agua en ebullición hasta que estén blanditas.

  3. 3

    Una vez echas las verduras se trituran con la batidora.

  4. 4

    Echamos en la olla con una pizca de aceite las albóndigas anteriormente fritas con la mezcla de verduras y vertemos el vino, esperamos a que reduzca el vino, moviendo de vez en cuando para que no se nos pegue.

  5. 5

    Y una vez consumido el vino, ya podemos emplatar y a disfrutar!

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