Una foto de Lomo a la naranja caramelizado

Lomo a la naranja caramelizado

charinni
charinni @cook_1128495
España

Lomo con cebolla, ajo, naranjas en trozos y azúcar, un sabor agridulce deliciosos.

Lomo a la naranja caramelizado

Lomo con cebolla, ajo, naranjas en trozos y azúcar, un sabor agridulce deliciosos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1lomo que pese 1kilo
  2. 2naranjas
  3. 4 cdasazúcar
  4. 1tercio de un vaso de agua de vino blanco
  5. 2cebollas
  6. 3ajos
  7. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentamos el lomo y doramos por ambos lados, cuando esté dorado por todo ponemos la cebolla y el ajo y seguimos meneando hasta que se rehogue.

  2. 2

    Luego echamos las naranjas cortadas a trozos pero sin cascara y seguimos meneando retiramos el lomo que ya estará tierno y ponemos la azúcar al refrito de cebolla y ajo meneamos para que no solidifique.

  3. 3

    Pasamos por la batidora seguidamente troceamos el lomo ponemos en la cacerola echamos la salsa por encima rectificamos de sal si hace falta y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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charinni
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Me gusta mucho idear nuevas recetas. O probar recetas que nunca he echo.
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