Paso a paso
- 1
Pon el chocolate y la mantequilla en un bol y derrítelos en el microondas
- 2
Casca los huevos reservando las yemas en un recipiente y las claras en otro.
- 3
Añade las yemas al bol con el chocolate, mézclalo todo bien con unas varillas y deja que se enfríe la mezcla
- 4
Pon las claras en un bol con una pizca de sal y bátelas a punto de nieve, tanto que si le das la vuelta al bol no caigan
- 5
Cuando esté fría la mezcla de chocolate ve echándolas en varias tandas al bol con las claras montadas, y mézclalo todo muy poco a poco con movimientos envolventes con ayuda de una espátula de cocina
- 6
Ya tienes la mousse de chocolate lista, dejar en la nevera al menos 2 horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kyara le encantará ver cómo quedó.
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