Arroz con sepia y langostinos
Antonio-José @Antonio_jose
Como ayer fue el día internacional de la paella, y no pude hacerla la hago hoy 🤪🤪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pelan los langostinos y se trocea la sepia, se trocea casi triturar las verduras, se pone en una paella los langostinos y se aparta, se pone la sepia, se sella y se incorpora las verduras.
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Se hace el sofrito, y se pone el arroz incorporando la melsa de la sepia y la salmorreta se sofríe todo
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Se agrega el arroz y se fríe hasta que se perle se le pone el fumet, 15 minutos y se deja reposar otros 3/5 minutos, se pone un poco de sucedáneo y servir.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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