Guiso de contramuslos de pollo con verduras y patatas
Guiso de contramuslos de pollo con verduras y patatas
Paso a paso
- 1
Cortamos los ajos y la cebolla en trozos grandes, echamos en una olla con aceite y sofreímos
- 2
Retiramos con una espumadera la cebolla y el ajo y dejamos en la olla el aceite
- 3
Añadimos los contramuslos al aceite que tenemos en la olla y lo vamos pasando
- 4
En un vaso de batidora añadimos la cebolla y el ajo que tenemos apartados, las dos pastillas de avecrem, pimienta, colorante, un buen chorreón de vino blanco y batimos todo
- 5
Cortamos las zanahorias y las añadimos al pollo junto con los guisantes (yo los compro congelados y le echo 4 puñados)
- 6
Seguido añadimos lo que hemos batido y dejamos 15 minutos al fuego
- 7
Pasado el tiempo añadimos las 2 patatas peladas y cortadas y un poco de agua si lo vemos necesario (según lo caldoso que lo queramos) y dejamos al fuego otros 20 minutos
- 8
¡Emplatar y disfrutar!
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