Crema de calabacín, topping de jamón, tosta y pimiento del padrón
Silvia GO @silviaGO
Bueno, septiembre ya está aquí, y aún que yo tenga presente los platos de cuchara en todo el año, ya va apeteciendo un poco más, o bueno al menos esa es la típica excusa para zamparnos un buen plato de crema de calabacín, que además de aportar una fácil digestión y absorción de nutrientes, ayuda al colágeno, y sentirnos saciados, toda una joya para nuestro bienestar, e incluirlo en tu día a día. De acompañamiento le he puesto una lasca de pan crujiente, jamón crujiente y pimiento del padrón y un chorreón de nata. A disfrutar !!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos a cortar a dados todas las verduras, empezando por los calabacines, se puede añadir la piel, o pelarlos, yo se lo echo todo con la piel incluida !! Ya sabéis en la piel están las vitaminas 🤪.
- 2
En una olla, con un poco de AOVE salteamos todas las verduras, incluyendo una nuez de mantequilla rehogamos bien todo unos 15 minutos aprox, hasta que dore y brille'!! e incorporamos el agua, que cubra sin pasarse ya que quedará líquida, para mí lo bueno es que este cremosa, espesa. Lo dejamos hervir unos 30 min.
- 3
Por último ya tenemos nuestra crema, ahora hay que trituralo todo para que se concentren los sabores y coja cuerpo", junto con los quesitos y 2 cucharadas de nata, para mí me aporta ese toque ácido, cremoso..
- 4
Una vez triturado, rectificamos de sal, colamos por un chino fino, o no.. si sois de lo que les gusta los tropezones pues ale !! Entero !! 🙈, Yo he decorado con pan crujiente, pimiento, nata, y jamón crujiente!!!.
- 5
Un saludo amigotes!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia GO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13577611
Reacciones
Escrita por
mis padres me ofrecieron de lleno, un hueco en su cocina, en su negocio, asi empecé, terminé enamorándome de la cocina, de su comida, de su aroma, su encanto, los nervios, y los fogones. Desde ese entonces mi vida cambió! y quise buscar cambios en los que hoy ando en ello, creciendo, emocionalmente y profesionalmente. No hay un solo día que no deje de pensar, o buscar a cada sitio que voy la cocina y mirándolo todo con ojos de cocinera".con tradición, emoción y encanto os presento mis recetas !!
Leer más Recetas similares
Crema de calabacín y cebolleta con pesto y tosta gratinada
Esta noche apetecía un plato caliente y reconfortante y... ha salido este!! Tenía caldo casero de pollo y lo he utilizado para una crema de calabacín y cebolla tierna. Unos amigos nos regalaron ayer un pan de cúrcuma increíble, y he hecho unas tostas de queso gratinado. Y luegon para rematar, un poco de pesto casero con nueces. Delicioso. Feliz por volver a compartir platos 💕
Crema de Calabacín al Yakiniku Con Tostas de Queso Gratinado
Existe la combinación de poder comer sano, verdura y rico con esta receta. Se puede combinar con una cerveza bien fría Mahou cinco estrellas.
Crema de calabacín con picatostes y jamón
#mirecetario
Crema de calabacín con crujiente de jamón y topping de calabacín tostado
Una propuesta para esta conocida receta pero con un acompañamiento diferente.Mi versión es sin lactosa.#buenospropósitos #sinlactosa
Crema de calabacín y zanahorias con picatostes y jamón
Crema de calabacín con pan horneado
Como casi todas las cremas esta de calabacín con pan horneado se puede tomar fría o caliente, en ésta época mejor lo segundo, entra muy bien, suave al paladar y siempre sabe a poco, pero llena, por lo que es importante acompañarlo de un segundo plato ligero.
Crema de calabacín y puerro con crujiente de jamón
#mirecetario explosión de sabores en un plato sencillo pero muy sabroso
Crema de calabacín y acelgas con jamón
Sigo intentando consumir acelgas silvestres que me crecen en las macetas, sin que se note que comemos acelgas.#rapidas
Crema de calabacín con trocitos de jamón
#delantaldorado#cookpadmycook#weekendreto
Crema calabacín con crujiente de jamón
Crema de calabacín con virutas de jamón serrano
Os recomiendo esta crema de calabacín y puerro adornada con virutas de jamón serrano ó ibérico.
Crema de calabacín y calabaza con crujiente de jamón
Crema de calabacín con picatostes
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=QBEDjcQUZ7wCrema de calabacín con picatostes, delicioso primer plato. Una crema suave que contrasta con el crujiente de los picatostes, muy rápido y fácil de preparar.
Crema de calabacín con queso
Este plato de CREMA DE CALABACÍN CON QUESO SIN PATATAS es muy nutritivo, por las vitaminas que aporta el calabacín y es muy digestivo.Videoreceta en mi canal de YouTube#singluten #calabacín
Crema de calabacín, calabaza y champiñones
Vamos con una cremita muy sencilla y con mucho sabor ideal para la cena.
Crema de calabacín con quesitos
Aproveché que tenía unos calabacines en la nevera para hacer esta riquísima crema con ingredientes muy básicos de nuestra nevera. Una receta muy sencilla y con un resultado delicioso!! 🤗
Crema de calabacín con quesitos
Hoy vamos a hacer una crema muy sabrosa y deliciosa! Rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo!
Crema de calabacín y quesitos
Crema de calabacín
Ideal para cenar 👉si no queréis poner sal 👉está igual de bueno, el sabor natural de las verduras con el quesito y los picatostes es suficiente👌
Crema de calabacín y quesitos
He dudado en publicar esta receta por su sencillez, pero a veces, lo más evidente pasa desapercibido y puede que te inspire para otras recetas o variantes.Es una crema de verduras donde predomina el calabacín, que nos sirve de primer plato en sustitución de las "eternas" ensaladas del verano.En cuanto a datos nutricionales: verduras (fibra, minerales, vitaminas), patata (hidratos), quesitos en porciones light (proteínas), aceite de oliva (grasas).
Crema de calabacín
Metidos ya en el verano y seguimos con el calor,altas temperaturas y sólo apetece comer cosas refrescantesy ligeras, al menos a mi me pasa y me imagino que a tod@s.Hoy traigo una CREMA DE CALABACÍN, lo bueno de lascremas es que siempre apetecen porque en invierno las tomascalientes pero en verano las puedes tomar fresquitas. Además, sano, ligero, económico y fácil de hacer.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/crema-de-calabacín.html
Crema de calabacín
Hola amigos aquí os traigo una receta bastante habitual hecha a mí manera, espero que os guste 🤗🤗🤗🤗.
Crema de calabacín con quesitos
Laura 
Crema de Calabacín, Patatas y Quesitos
Deliciosa crema que se puede degustar tanto fría como caliente y que gusta a peques y grandes.
Crema de calabacín con queso manchego y jamón
Pensando me dije porque siempre prepararla con quesitos si tenemos el mejor queso del mundo y de España del queso manchego y dicho y hecho me puse y lo preparé con una buena cuñada de queso curado de la Mancha y estaba delicioso
Crema de calabacín
Muy rico, gusta a mayores y peques. No me ha dado tiempo a hacerle foto al emplatado😊
Crema de calabacín
Creo que esta crema es una de las preferidas por niños y adultos, al menos a mi me encanta.
Crema de calabacín
Todavía siguen apeteciendo cremitas ricas y aprovechando que tocó viaje a la frutería esta semana cargué de verdura fresca para un par de semanas. La combinación de verduras, el huevito y el toque de queso lo hacen una cena súper completa, sana y buenísima✌🏼🍃
Crema de calabacín con parmesano
Estaba escribiendo ésta receta y me planteaba que, que me gusta más si una sopa o una crema ??, es difícil la contestación, cuando hace frío un buena sopa entra de maravilla en cambio la crema tiene la ventaja que la podemos tomar fría o caliente, bien, no voy a caer en divagaciones y sólo os diré que ésta crema se merece un diez.
Crema de calabacín y quesitos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13577611
Comentarios (2)