Cremoso de vino tinto y frutos rojos

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Una receta dulce y original para todas las personas que amas el vino.
Un postre cremoso para disfrutar cualquier día y disfrutar del vino de otra manera.

#vendimia2020

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Ingredientes

  1. 150 mlvino tinto
  2. 200 gMermelada de frutos rojos
  3. Cacao puro en polvo
  4. 4 cucharadasazúcar
  5. 250 mlNata para montar
  6. 250 mlqueso crema
  7. Para Adornar
  8. Menta
  9. Uvas
  10. Bizcocho de chocolate (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es un almíbar con el vino y el azúcar, cuando esté a punto de hebra lo cortamos y reservamos, cuando temple añadimos la mermelada integramos y reservamos.

  2. 2

    Preparamos la nata bien fría, el queso crema y el cacao en polvo. Batimos hasta que empiece a tomar consistencia y añadimos en forma de hilo el almíbar reservado, (yo usé la mitad y la otra mitad la reservé para el emplatado) y dejamos que monte del todo.

  3. 3

    Servir en el recipiente elegido en este caso copas de vino de la siguiente manera. Almíbar, cremoso, bizcocho, uvas y menta... ya puedes disfrutar de tu vino de una manera diferente😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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