Curry de garbanzos

Salima
Salima @salima_ragmi
Strasbourg, France

Para los amantes de los sabores intensos. 😋

Curry de garbanzos

Para los amantes de los sabores intensos. 😋

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 dienteajo
  4. 1 cucharadatomate frito
  5. 1/2 cucharaditacanela molida
  6. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  7. 1/2 cucharaditapimentón picante
  8. 1 cucharadacurry en polvo
  9. 1/2 cucharaditacúrcuma en polvo
  10. Sal y pimienta negra
  11. 200 mlleche de coco o nata para cocinar
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos en cuadraditos una cebolla pequeña y un diente de ajo.

  2. 2

    Calentamos aceite de oliva en una sartén y añadimos la cebolla y el ajo. Salpimentamos y dejamos que se doren a fuego bajo durante alrededor de 10 min.

  3. 3

    Agregamos el tomate frito y las especias y removemos bien para que se integren con la cebolla y el ajo.

  4. 4

    Añadimos los garbanzos cocidos previamente lavados y escurridos y mezclamos bien. Dejamos cocinar a fuego bajo durante unos 5 min.

  5. 5

    Por último, echamos la leche de coco o la nata y mezclamos hasta que se integren por completo todos los ingredientes. Dejamos cocinar otros 5 min más y apartamos del fuego.

  6. 6

    Podemos servirlos con pan naan, pan pita o con arroz.

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Cocinar hoy
Salima
Salima @salima_ragmi
Strasbourg, France
Coleccionista de olores, colores y sabores. 😋
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Comentarios (15)

thais gcz
thais gcz @thais32
Muy rico, gracias por la receta 👌 lo haremos muchas mas veces ya que a triunfado en casa ☺️

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