Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos los dientes de ajo y la cebolla pequeñitos y lo sofreímos en una cacerola
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Mientras vamos limpiando y cortamos el brócoli. Cortamos los arbolitos pequeños y reservamos.
- 3
Cortamos también a trozos pequeños la parte del tronco del los arbolitos del brócoli.
Añadimos los trocitos de tronco a la cebolla y ajo y sofreimos unos minutos, salpimentamos.
- 4
Añadimos las 3 cucharadas de curry y mezclamos bien.
- 5
Tostamos un poco el curry con el sofrito y pasados un par de minutos añadimos la leche de coco
- 6
Cuando haga chup chup añadimos los guisantes, los garbanzos y el brócoli, salpimentamos y mezclamos bien.
- 7
Añadimos una cucharada de crema de cacahuete o Tahini, le da un toque tostado dulzón muy rico.
Tapamos la cacerola y dejamos cocer unos 8/10 minutos, mezclando de vez en cuando para que no se pegue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Fernández le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16762707
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Siempre me ha gustado cocinar pero desde hace un tiempo me he dado cuenta de que debería haber estudiado cocina y haberme dedicado a ello, es mi vocación frustrada. Todo el mundo te dice que siempre se está a tiempo pero no es tan fácil dejarlo todo y empezar una nueva vida así que seguiré haciendo mis pinitos caseros compartiendo por aquí mis recetas.Me encanta aprender y probar cosas nuevas.Bucearía en chocolate! 😅😂A gosaaaaaar!!!
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