Curry de garbanzos
Raquel González López @RQwolf
Un plato súper completo y apto para veganos. Una forma diferente de comer legumbres. Acompañado con arroz basmati y un poco de pan pita, delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero picamos las verduras (según gusto) yo las paso por una picadora para que quede más fino (excepto el tomate)
- 2
En una olla con aceite de oliva, rehogamos las verduras (con un poco de sal para que se hagan mejor)
- 3
Cuando estén rehogadas, añadimos el tomate y rehogamos 5 minutos más.
- 4
Añadimos las especias (integramos bien para que no se quemen) y añadimos los garbanzos y la leche de coco. Integramos todo bien.
- 5
Cocinamos (chupchup) entre 20’ y 30’. Rectificamos de sal y pimienta y listo👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel González López le encantará ver cómo quedó.
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