Curry de garbanzos
gar&cia @garcia
Deliciosooo, plato de legumbres esta vez con un olor y un color que te lleva a la India. Ideal para veganos, vegetarianos y a la gente que le guste el sabor de las especias. Muy sencillo de hacer y en menos de 30 minutos está hecho. Repetiréis seguro...ánimo!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Troceamos la cebolla, el ajo y las zanahorias, lo ponemos en una olla pequeña con un chorrito de aceite, sofreímos. Una vez todo bien humillado incorporamos las especias, mezclamos bien y dejamos unos minutos que todo se cocine un poco.
- 2
Transcurrido este tiempo, incorporamos la salsa de tomate, la leche de coco y los garbanzos.
- 3
Dejamos a fuego medio cocer todo unos 20 minutos. Rectificamos de sal. Y listo. Muy sencillo de hacer y rápido.
- 4
Os animo a hacerlo. El sabor es sorprendente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gar&cia le encantará ver cómo quedó.
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