Curry de garbanzos

Lily_Cocinillas
Lily_Cocinillas @lily_cocinillas
Madrid

Receta vegana de @fithappysisters

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 400 grgarbanzos cocidos
  2. 171 grcebolla blanca
  3. 19 graove
  4. 130 grzanahoria
  5. 184 grcalabacín
  6. 71 grespinacas frescas
  7. 41 grtomate frito
  8. 5 mlsal
  9. 1 cucharadacurry madras
  10. 400 mlleche de coco

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una sartén al 6 de la vitrocerámica, ponemos el aove y cuando esté caliente, echamos todas las verduras picadas y la sal

  2. 2

    Cuando estén doraditas echamos las espinacas y tapamos para que se hagan con las otras verduras

  3. 3

    Cuando estén hechas (habrán menguado), echamos el tomate, el curry y la leche de coco, tapamos por 10 minutos y al 4 de la vitrocerámica, dejamos que se cocine

  4. 4

    Pasado ese tiempo, apagamos la vitrocerámica y retiramos 🤩con un poco de arroz basmati esta tremendo

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Comentarios

Escrita por

Lily_Cocinillas
Lily_Cocinillas @lily_cocinillas
Madrid
Hace muchos años me iba la cocina facil y rapida, pero fue independizarme...y no se si desarrolle mis ganas de investigar o el hambre🤣que me encanta!!Me relaja mucho y no lo veo como un castigo, ademas, siempre estoy investigando recetas nuevas que he visto😚🤗
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