#YoCocinoConCookpadEsta receta pretende seguir las pautas dietéticas de la cocina saludable. Se trata de aumentar el consumo de verduras, introducir pescados azules y consumir aceite de oliva. La elaboración de la receta consta  de 3 partes: 1) el pisto manchego,  2) confitado del bacalao, y 3) montar un pil pil. La traca final será el emplatado.

Aquí va una versión de pisto con calabacín y berenjena, acompañado de una tortilla francesa con orégano y unas anchoas, que le dan un toque estupendo! #WeekendTour

Un bacalao con pisto o un bacalao con tomate siempre funciona. En esta ocasión lo he hecho con lo que llamo "pisto grueso" porque las verduras van cortadas más grande de lo habitual. Y tiene un por qué: descongelé poco bacalao y había que hacer un plato para que te quedara aparente y llenara. Así que verduras gruesas a saco. Dejo aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/Z3kRvvBUOiE

#dominóEsta receta es muy fácil de preparar, muy sana y riquísima.

¡Qué difícil encontrar unas auténticas tortillas de maíz!! Los supermercados están llenos de tortillas de trigo y es que en casa las preferimos de maíz, resultan más sabrosas. #rapidas

Que voy a decir del pisto un plato riquísimo que gracias a nuestra huerta nos da estas verduras para hacerlo.Hay muchísimas posibilidades de comer el pisto a cual mejor yo os pongo la foto de pisto con huevo, pero dentro en la receta os dejo una foto de pisto sin huevo a cual mejor.Venga animarse que ahora tenemos verduras por doquier y baratitas y es un plato rápido y muy rico

El pisto es otro de los platos que mi madre, manchega de nacimiento, cocinaba de forma magistral y servía con huevos fritos, con carne o con pescado rebozado. Siempre que lo hago me trae recuerdos de mi infancia y de mi madre en la cocina.

ESTA RECETA LA HICE HACE POCO. PARA QUE LOS NIÑOS COMAN VERDURAS A VECES HAY QUE DARLE UNA VUELTA A LA CABEZA. ASI, A TRAVES DE UN PISTO QUE HICE CON CEBOLLA, PIMIENTO ROJO, AJO, CALABACIN, BERENJENA Y TOMATE PREPARE VARIAS PRESENTACIONES Y ESTA ES UNA DE ELLAS.

Toda la verdura la hice primero en el horno, menos el calabacín y la cebolla,

Pues si se le.añaden unos trozos de pan frito vale.como plato único.

Comida fácil y rápida, muy rica y muy sana, ideal para el verano. Espero que os guste.

#emplatado Esta fue una de mis primeras recetas en cookpad y con ella gane un segundo premio de emplatado, así que no puede faltar en #mirecetario

Como ya os adelantábamos hace unos días, nuestros clientes y amigos del Hotel Rey Silo de Pravia nos brindaron dos recetas formidables.http://www.hotelreysilo.com/Hoy os presentamos la segunda. Se trata de un sabroso Bacalao con Pisto que os será muy fácil preparar siguiendo estos consejos.

El pisto tan popular en nuestras cocinas le va muy bien al bacalao y la gelatina que suelta el bacalao al hacerse le da un sabor al pisto impresionante.

Esta es una receta mixta de pistos y patatas panaderas. Es una receta de aprovechamiento, donde incorporamos unas virutas de panceta de cerdo a la plancha. También hacemos una omelette ( tortilla poco hecha ). Estos dos elementos son los unicos que incorporamos nuevos.Espero que os guste y buen provecho

Lo normal es que los filetes sean finos, pero el carnicero se pasó un poco y los cortó un poco gruesos. Sin embargo han quedado jugosos y tiernos, que es lo importante.Me ha sobrado la mitad del pisto, pero mañana lo aprovecharé con unos huevos fritos 😋.#menúsemanal

Lo acompañamos con un huevo duro picado por encima y una ensalada fresca. Delicioso, sabroso y muy nutritivo! 😋😊

#riberillacocinilla#delantaldorado

Especialmente muy rica.#semanasanta.

Es una tostada o canapé de pisto revuelto con huevo y adornado con espárragos, una estupenda idea para las cenitas de verano.

Esta tortilla la prepararon el domingo en casa de mi cuñada. La preparó su madre. Son dos tortillas, por un lado tortilla de patata y por otro tortilla de habas. Encima lleva el pisto con tomate. Estaba muy bueno y quien quiso solo cogió pisto con tortilla de habas.

#mirecetario Esta receta está deliciosa

Un plato que a todos gusta siempre y es facilísimo de preparar.

#elgordodecookpad #recetas #Cookpad #felizcooksnap #pizzaBueno os dejo un plato fusionado, todo empezó haciendo un reto con un colega, y al final se llevó a cabo, él me sorprendió con un estupendo arroz brut, y yo intenté sorprender con una coca mallorquina pero en vez de hacerla con trempó(tomate, cebolla, pimiento)/ o de pimientos rojos asados las típicas y tradicionales de Mallorca, decidí hacerla con un pisto manchego, verduritas y no queda nada mal. Podemos añadir al gusto de cada uno!! Os aseguro que está quedó genial eso sí, si os gusta la verdura esta receta es la vuestra! Viene a ser una masa a diferencia de la pizza, no lleva tanta hidratación, tanta fermentación, por supuesto las cantidades la coca(masa)son diferentes, es mucho más compacta, pastosa, crujiente, una masa con más grasa y nada elástica como puede llegar a ser la pizza, Allá vamos, aquí os dejo los pasos uno a uno!! Un abrazo!!

La receta es muy sencilla de hacer y con un poco de paciencia podréis disfrutar de un plato de los "de la abuela".