112. Ternera con verduras en salsa de ostras / cecofry 4d Turbo

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Ternera con verduras en salsa de ostras muy jugosa y tierna. De ternera macerada y con truco para que quede blandita. Con ese sabor tan típico de restaurante chino, un manjar. Acompañado de arroz tres delicias que os enseño en la siguiente receta.

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Ingredientes

10 min
4 raciones
  1. 500 grternera macerada china (anterior receta)
  2. 1/2brócoli
  3. 1/2cebolla
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1zanahoria
  7. 3 cdassalsa ostras
  8. 1 cdasalsa soja
  9. al gustoJengibre rallado
  10. ChorritoAceite sésamo

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Cocemos 2 min los ramilletes del brócoli. Reservamos. Cortamos las verduras en trozos grandes pero finos.

  2. 2

    En la cecofry 4d Turbo programamos 10 min menú saltejar 240°, cuando pasen 4 min agregamos las verduras con la pala removedora y dejamos terminar el tiempo removiendo de vez en cuando. Retiramos las verduras que estarán al dente.

  3. 3

    Programamos 10 min menú salteado 240 °C y agregamos de la carne. Cuando queden 3 min agregamos las verduras, el brócoli, la salsa de ostras y la de soja. Servir 🧚🏻‍♀️ yo lo acompañé con arroz tres delicias que os enseño en la siguiente receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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