Cogollos con anchoas y aliño con truco!

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Esta ensalada es una de mis favoritas y además ideal para el reto #BBB , si usáis un producto de mayor calidad el precio sube, pero en casa como nos encantan las anchoas siempre suelo tener de esas que van en packs y son bastante económicas ¡Espero que os guste!

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Ingredientes

5 minutos
3 raciones
  1. 3 cogolloslechuga
  2. 1 latitaanchoas
  3. 1 latamelva o similar
  4. Para el aliño:
  5. Aceite de oliva
  6. 1 dienteajo
  7. 1 cditapimentón ahumado

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos los cogollos y los disponemos en un plato o fuente

  2. 2

    Ponemos las anchoas repartidas encima de cada mitad de cogollo, igual con la melva

  3. 3

    A parte en un bol pequeñito hacemos el aliño. Ponemos un poquito de aceite de oliva, le añadimos el ajo picadito y lo metemos al microondas un par de minutos. El ajo se sofreirá en el aceite y quedará doradito.

  4. 4

    Al sacarlo le ponemos la cucharita de pimentón, mezclamos bien y se lo echamos por encima a la ensalada, una pizca de sal y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Irene hoy cenamos tu ensalada,yo le puse bonito , muy Rica con tu truco, un saludo 😋😋😘😘

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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