Cogollos a la plancha con pico de gallo y anchoas

Platillo de ascendencia mejicana con un toque mediterráneo#dominó

Hace pocas semanas descubrí el pico de gallo (yo le digo, pico pollo), y es una receta que ha gustado mucho en casa, en esta ocasión lo he preparado para acompañar unos mejillones abiertos al vapor.

El pico de gallo se ha convertido en un clásico en casa, va perfecto para acompañar cualquier plato, rico y facilísimo de preparar, en esta ocasión le he añadido atún en aceite de oliva.

Hoy hemos hecho en la oficina esta receta con @beam8a y con Ali y han quedado unos tacos de bacalao súper súper ricos.#Lavueltamejorconbofrost

Volvemos a los clásicos. Verdura bien picadita y un aguacate en su punto 😋

Ricas tostadas con pico de gallo y mozzarela al grill, sencillas y rápidas de cocinar.

Hace pocas semanas descubrí el pico de gallo (yo le digo, pico pollo), y es una receta que ha gustado mucho en casa, en esta ocasión lo he preparado para acompañar unas tortitas rellenas de atún mezclado con pico de gallo y para acompañar unos mejillones abiertos al vapor.

Me encanta la comida mexicana, bien fácil de hacer y bien rico!!!😋😋😋

Nada más simple que cenar unas tortillas con atún y un riquísimo pico de gallo.Como la mujer está reñida con las ensaladas, la engañe y le puse la ensalada dentro del plato, así se zampo la ensalada enterita.Receta de pico de gallo:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16025075-pico-de-gallo-con-tomates-negros

#vivaméxico 🇲🇽#vivamexico 🇲🇽Día libre y lluvioso? Habrá que liarse con el viaje a México. Ándele!Es la primera vez en mi vida, perdonen las licencias

Unas ricas tostás de hojaldre crujiente con gambón a la plancha, un suave pico de gallo y mahonesa de sriracha.

Seamos sinceros, hay talentos ligeramente inútiles, por ejemplo, centrándonos en mí misma, lo que más me saca de quicio es mi capacidad para dividir mi cerebro en varias partes. Una que funciona en modo rutina de la vida diaria y otras, que llevan una vida independiente, e incluso, a veces, muy peligrosa. Así, por ejemplo, —como ya bien sabéis— a la parte curiosa, le gusta las conversaciones y aún más las ajenas, me gusta oír historias, e incluso que me cuenten cuentos. Me encanta escuchar, y cuanto más detalles mejor que mejor, así esa parte de cerebro independiente procesa toda la información para volver a esa historia tiempo después.Otra parte es la eternamente preocupada, que está en diálogo perpetuo con la parte pasota. Esta última está siempre con la cantinela: “No te preocupes por las cosas antes de tiempo. No sirve para nada. Si tiene que pasar algo malo, cuando pase, ya nos agobiaremos pero no lo pienses ahora porque no sirve para nada”. Tengo el doble inútil súperpoder de no preocuparme y angustiarme a la vez. Aunque deduzco que más que un súperpoder, se ha convertido ya en una filosofía de vida.En fin, quizá algún profesional asevere que tengo una personalidad múltiple, pero si me conociera un poquito más, se enamoraría irremediablemente de cada una de ella —¡Anda! Ahí está mi parte coqueta—.—SEMANA9—#DelantalCookpad2025

Rica, fresca y saludable.Lo he preparado con merluza hervida y horneada, pero podéis hacerlo con otros pescados y cocinados de otra forma, como cazón rebozado, bacalao, panga...

Fajitas mexicanas de pollo y cerdo con pico de gallo y salsa agria

Estos tacos quedan riquísimos, son súper refrescantes y además una idea genial si tienes invitados en casa porque es algo diferente y te aseguro que vas a triunfar!

Una salsa clásica de la gastronomía mexicana, que se sirve habitualmente con nachos o totopos para dipear. También puede usarse como relleno o acompañamiento de otros muchos platos. La receta tradicional suele llevar chile serrano o jalapeño para darle un toque picante, pero yo no le he puesto.

Una combinación muy acertada de texturas y sabor entre la cremosidad de las patatas con los huevos y la acidez y frescura del pico de gallo. Sencillamente perfecto. #DelantalGlobal2024 #PatatasFritas #calendario2025

Y para terminar una buena cena mexicana faltan unos tacos 🌮🌮. Esta vez los hice de atún bien aliñados en salsa Valentina y acompañados de pico de gallo y un chorrito de zumo de lima. Las tortillas van fritas a la sartén. Me encantaron 😍😍😍😍Feliz día!!#cenamexicana #amimanera

—CON LA Q—Este jueves, asistimos al Taller de @Irene-Guirao, y aprendimos otra técnica para preparar quesadillas... y de repente nos trasladamos al ferry 🛳 que va de Playa del Carmen a Cozumel, a lo que nos reíamos mientras lo esperamos, durante el trayecto, y la felicidad al bajar en la isla🏝...En esta ocasión, los rellenos han sido más del ‘terruño nacional’, pero con las reformas🏗🏡🏗, esta semana se nos complicó de más, al tener, también, serios problemas logísticos-laborales-técnicos🤦🏻‍♀️#abecedario

Cuando descubrí que uno de los bocatas que más me gusta es un "invento" mejicano me quedé con las ganas de ir allá y disfrutar. Todo vendráAdmitiría un poco de atún o anchoas sustituyendo al aguacate.#vegan

Como teníamos sobras de pollo asado perdidas en la nevera, se me ocurrió unirlo a unas tortitas mexicanas y un pico de gallo.El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón y chile. #ElGordoDeCookpad

Hoy, probaremos nuestras caballas que tenemos guardaditas en el frigorífico, preparando una rica cena en tan solo 15 minutos.Receta de caballas rápidas en vinagre:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16582171-caballa-al-vinagreReceta de pico de gallo:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16571870-pico-de-gallo-con-guindillas-en

Una vez más, día de entrenamiento. Éstos días me gusta especialmente comer un buen aporte energético, proteico y de grasas saludables. La comida de hoy sin duda me lo dió y la disfruté mucho, además. Espero que os guste!

🍅🌶🧅🌱🍋El pico de gallo es muy popular en México, similar a nuestra pipirrana pero con un aliño un poco diferente y el inevitable picante, si hablamos de comida mexicana. Los nachos se han comprado, en esta ocasión, la próxima vez me aventuraré a hacerlos en casa.#SaborMexicano+#DelantalGlobal2024

Echar un huevo duro a ésta ensalada me pareció delicioso y éso hice para la cena de anoche. Una delicia!

Receta presentada en el CookingShow Tescoma Cookpad del 9 Septiembre de 2017.Las fotos son de http://luisalemañ.comSiempre me ha gustado mucho la comida mejicana. La combinación de los sabores picantes de chiles y salsas y los sabores frescos de hortalizas y frutas me encanta.Este es un plato típico de baja California, aunque allí lo hacen con pescado rebozado y frito. Yo prefiero hacerlo como explico a continuación, queda más ligero y sano, sin perder nada de sabor. Pero podéis probar de cualquier modo y con los aderezos que más os gusten: Aguacate, lechugas, chiles, frijoles, col, salsas... Imaginación al poder!

Basándome en la receta de nuestra amiga Stormi (HU3RA), se me ocurrió que con apenas unos garbanzos completaría un plato excelente y muy nutritivo. Y así hice para la comida de hoy, cuya preparación me llevó apenas unos minutos. Delicioso!

Aunque no hace muchos días que realizamos esta receta, como nos gustó mucho y en fácil y rápida de realizar, hemos repetido receta.El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón, aceite y chile.