Huevos a la plancha ligeros y rápidos para diabéticos

Alinua
Alinua @cook_1154761
España

Los huevos son alimentos muy sabrosos y, acompañados de pimentón de la vera, ajo y perejil son una verdadera delicia. Esta receta es ideal para niños y ancianos por su gran aporte de proteínas de alta calidad y fácil masticación. Esta es una de las opciones aptas para personas que padecen diabetes.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. al gustoPimentón de la vera
  3. 1 dienteajo
  4. al gustoPerejil
  5. Sal
  6. 1 cdtscafé pequeña de aceite de oliva (5 ml)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén antiadherente se añaden unas gotas de aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando esté caliente se añaden los huevos con cuidado de no romper la yema.

  3. 3

    Se espolvorean con un poco de pimentón de la vera, ajo muy picadito crudo, perejil y sal al gusto.

  4. 4

    Se tapan con una tapadera y se cocinan mas o menos tiempo según os guste la yema líquida o dura.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ramon pena
Ramon pena @cook_29302796
yo tengo diabetes tipo 2y sufro de alta precion y cholesterol tangier puedo difrutar de esa receta

Escrita por

Alinua
Alinua @cook_1154761
España
Alinua es el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, pertenece a la Facultad de Ciencias de la Salud. Su principal objetivo es mejorar el estado nutricional y de salud de la población, a través del conocimiento y la formación.
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