Abadejo con salsa de tomate🍅 pimiento, berenjena🍆 y calabacín

El abadejo es un pescado parecido al bacalao, por lo que permite cocinarlo de la misma manera. En el mercado existe fresco en pescaderías o congelado en las secciones de congelados de los supermercados. En esta receta he utilizado lo os congelados ya que a mí me resulta cómodo tener provisiones en el congelador. Este guisito como ya sabréis es muy popular con el bacalao aquí en España.... Bacalao a la vizcaína. Así es que espero que os guste este abadejo a la vizcaína.

Se me ocurrió una tarde para hacer algo con el pescado congelado.

Un plato de pescado la mar de rico. Simplemente enharinado y frito ligeramente, este Abadejo se mezcla luego con salsa de tomate con un toque de vinagre de Jerez. El resultado, exquisito!

Para un buen plato de pasta. Me gusta hacerlo para los niños...que no se enteran que lleva tanta verdurita buena!

Vamos con una receta fácil, con mucho sabor y que se puede dejar preparada el día anterior. Os dejo el enlace de las albóndigas en los ingredientes, estás ya las tenía hechas, cuando hago intento hacer más de las que voy a usar y el resto las congelo.

¡Hola a tod@s! Hoy os traigo esta receta de salsa de tomate para darle un toque especial a vuestra pasta, arroz, pizza, albóndigas...🍅

Esta receta surgió porque al mirar en la nevera tenía pocas opciones. Cogí las tres cosas que encontré y preparé una comida rápida, muy sencilla y sabrosa.

Una receta clásica pero con el toque de la berenjena que modifica su sabor y textura hasta conseguir una salsa de lujo.

Receta deliciosa para un verano o primavera de playa y toalla. Comida rápida y fresca muy gustosa. Recetario de la Abuela del pueblo.

Una receta perfecta para tomar como tapa. Aconsejo acompañar con un buen trozo de pan ya que no podréis resistiros al mojete 😋.

Una cena ligera, con verduras de temporada y deliciosa

Origen desconocido con toque casero al gusto

No recuerdo de dónde salió la receta,; creo que fue un descubrimiento, en plan ensayo y error.

#delantaldorado

#riberillacocinilla@Riberillacocinilla#revistacookpad

Cada domingo voy al mercado a comprar la verdura, fruta y algún embutido que hace falta para toda la semana. Esta última semana cociné menos de lo habitual así que este finde me he encontrado con la nevera llena... y algunas cosillas que en unos días ya estarán gritando “cocíname ya!” Jajaja De ahí ha salido esta salsa que ha quedado buenísima y tenía que compartir!!Si esta semana tengo tiempo intentaré hacer una coca y echársela por encima, a ver qué tal 😄

Ha sido un experimento que ha resultado ser los macarrones más buenos que he probado jamás!!! Tienen un sabor alucinante y encima mucho más sanos que hacerlos con tomate frito y carneEspero que os guste!!

Receta fácil surgida de la imaginación y la necesidad de consumir #glutenfree combinado de una alimentación variada☺️

Para seguir comiendo verdura. GXL

Llevaba tiempo con ganas de hacer el bacalao con tomate, pero como no me terminaban de gustar las recetas que veía por internet, al final opté por probar por mi cuenta a ver qué tal y al menos en mi casa quedaron encantados!

#salsas

Receta rápida y sencilla

Una buena salsa de tomate y unas buenas berenjenas. Nada más humilde, sencillo y delicioso.