Calabacín relleno con salsa de tomate y especias

En Argentina hay unos zapallitos que se llaman angolitas, los preparaba rellenos con carne picada y arroz, y los cocinaba en salsa de tomate. Aquí en España, lo más parecido a las angolitas que encontré son los calabacines así que siempre los empleo para hacer esta receta. Les quito uno de sus extremos (la parte del tronquito) y la pulpa, con una cuchara especial (la de las patatas noisette), y los relleno, en este caso, con arroz y verduras.Sabrosísimo plato.

Son calabacines cortados transversalmente por la mitad, escaldados unos minutos en agua hirviendo con sal, rellenos con su pulpa y con carne picada de ternera y cocinados en salsa de tomate casera.Una receta deliciosa.

Esto ha quedado realmente delicioso!! Con calabacines de la huerta, pimientos del piquillo conserva casera, y una buena carne picada de la carnicería, está para chuparse los dedos.#realfood

Explosión de sabores 😋

Una cena ligera, con verduras de temporada y deliciosa

Me encanta cocinar estos calabacines redondos. Se pueden rellenar de lo que prefieras, estos los he rellenado de pollo y le he puesto una salsa de mostaza y miel. Me ha encantado

Para un buen plato de pasta. Me gusta hacerlo para los niños...que no se enteran que lleva tanta verdurita buena!

#mirecetario

Para seguir comiendo verdura. GXL

Receta que suelo hacer con diferentes rellenos. Esta vez preparé el mismo relleno que hago para las empanadas de carne pero le añadí la pulpa de los calabacines picadita. Además, lo cubrí con salsa bechamel espesa y suave.

¡Hoy nos ponemos SANOTES! Vamos a preparar este plato vegetariano con el que los niños ni se darán cuenta de que comen verdura… Prueba y me cuentas ¿Vale?Si lo prefieres puedes ver la receta con thermomix y con olla Gm en este enlace http://bit.ly/2nSuhC3

Tiempo de calabacines de la huerta y hay que sacarles provecho!

Receta de espaguetis o espirales de calabacín con salsa de tomate casera sabrosa y muy sencilla de cocinar. Ponemos los ingredientes para la salsa de tomate en una olla y mezclamos después con los espaguetis. Riquísimos.

Receta fácil surgida de la imaginación y la necesidad de consumir #glutenfree combinado de una alimentación variada☺️

Ha sido un experimento que ha resultado ser los macarrones más buenos que he probado jamás!!! Tienen un sabor alucinante y encima mucho más sanos que hacerlos con tomate frito y carneEspero que os guste!!

Riquísimos calabacines cortaditos en forma de espaguetis, hervidos ligeramente y cubiertos de trocitos de lomo de cerdo en salsa de tomate natural.

Sin saber que hacer con una media cebolla a salido esta bestia... Woh!!! Woh!!!

Estos calabacines quedan muy sabrosos y son una cena ligera o un entrante estupendo, en casa vuelan😋

Esta receta surgió porque al mirar en la nevera tenía pocas opciones. Cogí las tres cosas que encontré y preparé una comida rápida, muy sencilla y sabrosa.

Algo que me inspiro en una cena de enamorados en el restaurante 'época de minas de riotinto.

Una forma estupenda de integrar legumbres y hortalizas.Los acompañé con una salsa de yogur en lugar de la clásica bechamel y quedaron para mi gusto ricos y ligeros.

La receta de la salsa de tomate es secreto de sumario ya que la hace en el norte mi suegro con verduras de su huerta, lo embota y después reparte entre la familia ☺️

Los calamares tienen el mismo relleno de la tarta salada enamorada que podrán encontrar en mi recetario. Lomo de cerdo picado con verduritas, huevos duros y dados de patata hervida rellenan estos calamares que cociné en una salsa de tomates naturales.También se cocinaron en la salsa las patitas y aletas de los calamares cortadas en trocitos medianos.Una receta muy sabrosa.

Unos deliciosos calabacines rellenos con salsa Morney, es una variante de la salsa besamel que lleva incorporado quesos y huevos, son muy economicos y el resultado es superior.