Albóndigas estilo tailandés en airfryer Cosori

Marta
Marta @Martagocar
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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 500 grPechuga pollo picada
  2. 1huevo
  3. 4 c/span rallado
  4. 1 c/csal
  5. 200 mlleche de coco
  6. 7-8champiñones portobello
  7. 1/2cebolla morada
  8. Aceite de oliva
  9. 1 puñadotomates cherry
  10. Cilantro
  11. Salsa sriracha
  12. Ajo en polvo
  13. Cebolla en polvo
  14. Perejil en polvo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar el pollo picado con el huevo, 4 cucharadas de pan rallado, ajo, cebolla y perejil en polvo al gusto.

  2. 2

    Engrasar las manos y hacer pelotitas de unos 40 gr.

  3. 3

    En la cubeta de la Cosori sin la rejilla, poner flus de aceite, poner las albóndigas y echar otros flus de aceite. Modo AIRFRY 180º 10 minutos. Remover a los 5 minutos. Reservar.

  4. 4

    Picar la cebolla pequeña. Lavar y laminar los champiñones portobello.

  5. 5

    Cortar los cherry por la mitad.

  6. 6

    En la cubeta de la Cosori sin rejilla, poner flus de aceite, la cebolla picada y pizca de sal. Modo AIRFRY 180º 4 minutos. Remover a los dos minutos.

  7. 7

    Añadir los champiñones dos minutos más.

  8. 8

    Remover. Añadir las albóndigas, la leche de coco y los tomates cherry. Modo AIRFRY 180º 12 minutos, remover cada 4 minutos.

  9. 9

    Servir y poner cilantro picado por encima. Añadir salsa sriracha al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta
Marta @Martagocar
Las mayoría de recetas que subo están hechas en la Airfryer Cosori Dual Blaze de 6,4 litros. Para otras marcas y modelos los tiempos y temperaturas pueden cambiar.
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