Lentejas con chorizo picante - #weekendreto

SRORCO
SRORCO @srorco
Barcelona

Un buen plato para los días fríos!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. chorizo picante
  2. 4 puñadoslentejas
  3. 1/2cebolla grande picada
  4. 3 dientesajo
  5. 3zanahorias
  6. 1berenjena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Dejamos en remojo las lentejas durante una noche. Y las dejamos escurridas

  2. 2

    En la olla ponemos aceite y pochamos la cebolla y el ajo..... añadimos las zanahorias y pochamos un poco más.

  3. 3

    .... el chorizo y seguimos pochando....

  4. 4

    .... la berenjena y pochamos un poco más....

  5. 5

    ... las lentejas escurridas y pochamos 1 minuto más......

  6. 6

    Ahora añadimos el agua (que esté hirviendo) y lo tenemos 20 minutos. Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

SRORCO
SRORCO @srorco
Barcelona
Mi nombre es Rafa.Sr. Orco era el nombre de mi anterior perro.El que tengo en la actualidad es el Sr. Otto.Mis perros siempre han sido unos estupendos críticos de cocina..... jamás me han dado una queja!;-)
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