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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 500 glentejas caviar
  2. 1/2cebolla
  3. 3zanahorias
  4. 1/2chorizo
  5. 1 chorroaceite
  6. Sal

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Poner las lentejas a remojo al menos 8h

  2. 2

    Retirar el agua y añadir nueva, 2 dedos por encima de las lentejas

  3. 3

    Añadir la cebolla, las zanahorias peladas, el chorizo entero y la sal

  4. 4

    Cerrar la olla a presión, poner el fuego al máximo y cuando suba el pitorro, bajar al cuatro, esperar 15 min, apagar y esperar a que el pitorro baje.

  5. 5

    Abrir, cortar el chorizo y las zanahorias, pasar la cebolla, verter el aceite y dejar cocinar a fuego medio-bajo (3) 20 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ibai Santamaría

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