Paso a paso
- 1
Rehogar en aceite caliente la cebolla en juliana
- 2
Cuando esté dorada, añadir la coliflor rallada, salpimentar y cocinar 5 min.
- 3
Poner en un molde forrado en papel de horno
- 4
Batir los huevos hasta que quede espeso. Añadir queso de untar, sal y Psyllium (opcional). Batir bien.
- 5
Volcar la mitad al molde, mezclar un poco con la coliflor. Añadir el resto, la mozzarella en rodajas. Espolvorear el queso rallado y la harina por encima
- 6
Meter al horno, a gratinar a 200°, unos 15 min. Que se dore y se cuaje el huevo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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Demasiado rico para no hacerla 😋 deliciosa


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Receta vegetariana (vegana si cambias el queso rayado por queso vegano) para sustituir el pastel de carne y también hacerlo menos calórico.#vegetariano #vegan #vegano #vegetariana #vegana #coliflor


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Fácil y rápido. Lo ideal es dejar que las verduras escurran lo máximo posible.Se pueden mezclar las verduras con un queso cremoso fuerte tipo Gongonzola, Roquefort… para quien quiera disfrutar de un sabor más potente.


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Me regalaron una coliflor y no sabía muy bien que hacer con ella. Quería preparar algo nuevo. En el congelador me sobraba un brócoli pequeño y allí nació la idea de mezclarlos :-) Añadí unos cuantos ingredientes más y aquí está mi pastel de brócoli y coliflor :-) Por supuesto, comparto como lo hice :-) Luego me decís si os gusta, ¿vale?Vídeo-receta aquí: https://youtu.be/7QQjRoR-2w4


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Tenemos la suerte de recibir verduras de la huerta de mis suegros, esta vez una gran calabaza. Pensando en hacer algo diferente a la típica crema de calabaza, se me ha ocurrido combinarla con coliflor en este pastel salado que aprovecharemos para cenar y llevar a comer al trabajo.#realfood


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Esta receta es facilísima y cunde mucho, le podemos poner todas las verduras que queramos, unas cocidas y otras rehogadas para darle mayor sabor.#realfood #dominó #lowcost #low carb


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Hoy me he dedicado a hacer un montón de cosas con kale, nunca lo había oido y puedo decir que está muy rico


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Vi este Pastel de carne y puré de coliflor y enseguida supe que quería hacerlo en casa. Así que en cuanto tuve oportunidad me lancé a ello. La verdad es que el resultado gustó mucho. Es una manera de comer verdura sin que en realidad parezca que lo haces. Y eso para los más pequeños de la casa es una ventaja!


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Quienes digan que la coliflor es un ingrediente soso, se equivocan. Con un poquito de imaginación podemos conseguir un pastel muy rico que será aceptado por toda la familia.


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En su versión rápida (coger mix de bolsa y ponerlo en un recipiente tapado y meterlo al micro unos 12mins) después los mismos pasos que en su versión lenta 🤪


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Una manera de "camuflar" coliflor y pescado para los que no les gustan mucho estos alimentos.Llena bastante por lo que, aunque no es muy grande, vale para 3 o 4 personas.El tiempo de horno no lo calculé bien al principio y he tenido que ir añadiendo minutos y temperatura un par de veces, pero al final el resultado ha sido bueno.


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Este pastel de coliflor os aseguro que no va a dejar a nadie indiferente. Es muy original y está realmente delicioso. Aparte del ingrediente principal lleva una capa de variadas verduras salteadas que lo hacen súper saludable y nutritivo. Y todo ello coronado por una fina capa de queso gratinado que le aporta el toque definitivo. Les ha encantado a todos los que lo han probado en casa hasta el momento, así que os animo a prepararlo, porque es bastante sencillo de hacer y está lleno de vitaminas y sabor.


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