Bizcocho de zanahoria con glaseado de queso crema en microondas

La_Cocina_de_Cherry_Blaze
La_Cocina_de_Cherry_Blaze @cocinadecherryblaze

Esta receta es de nuestra compañera Luhe, yo le añadí el glaseado, pero me gustó tanto que la público, para poder tenerla siempre, Gracias por la receta Luhe 🥰

Bizcocho de zanahoria con glaseado de queso crema en microondas

Esta receta es de nuestra compañera Luhe, yo le añadí el glaseado, pero me gustó tanto que la público, para poder tenerla siempre, Gracias por la receta Luhe 🥰

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. Para el bizcocho
  2. 175 gzanahoria rallada
  3. 150 gazúcar moreno
  4. 2huevos
  5. 50 mlAove
  6. 90 gharina de trigo común
  7. 1 sobrelevadura química
  8. 1 cucharaditacanela
  9. Mantequilla para untar el bol
  10. Para el glaseado:
  11. 85 gqueso crema
  12. 85 gmantequilla temperatura ambiente
  13. 165azúcar glass
  14. 2 cucharadasleche

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Rallamos la zanahoria, le añadimos el azúcar y mezclamos

  2. 2

    Añadimos el aceite, los huevos y mezclamos

  3. 3

    Añadimos la harina, la levadura y la canela(yo lo tamizé) mezclamos todo muy bien

  4. 4

    Untamos un recipiente apto para microondas en mantequilla y le espolvoreamos harina

  5. 5

    Vertemos la mezcla y introducirnos en el microondas 7 minutos a máxima potencia

  6. 6

    Batimos el queso crema con unas varillas, hasta que quede cremoso

  7. 7

    Añadimos la mantequilla y mezclamos bien hasta tener una pasta lisa

  8. 8

    Añadimos el azúcar, la leche y mezclamos bien, hasta que no tenga grumos

  9. 9

    Cuando el bizcocho esté frío le vertemos por encima el glaseado y listo para comer!!!

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