Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Abrir la corvina en forma de libro, preparamos un majado de ajo perejil un poquito de vino blanco y reservamos
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Salpimentamos la corvina y añadimos el majado
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Colamos el fumet de pescado y añadimos en el pescado, mojamos de vez en cuando para que no se seque
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Cuando queden 10 minutos añadimos unas gambas unas almejas y se le puede añadir un huevo cocido para decorar
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El truco para que te quede la salsa perfecta es añadir un chorro de vinagre
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Freímos unas patatas panadera y las añadimos al pescado, dejamos hacer otros 10 minutos y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Petina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14849829
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cristina_14_03 
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#RecetaSolidaria #cocinasolidaria
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🔸Hay algunos pescados, que depende la zona que vivas, no los hay fresco, por eso yo suelo comprarlos en Bofrost Congelados o Agrifer Congelados.🔸Receta tomada de Julia y su cocina en Cookpad, adaptada a mi gusto.🔸Puedes seguirme también en mi blog de varios temas.http://www.divertimundo.es/elrinconcito/#corvina #corvinaalhorno #comidacasera #comidasana #comidasaludable #recetas #recetassaludables #recetascaseras #recetasfaciles #food #foodlover #foodinstagram #foodblogger #blogelrinconcito @Julia y su cocina
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Un pescado delicioso que gusta a todo el mundo.
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Receta estupenda para cualquier ocasión. Incluso como plato principal en cualquier celebración. Es un pescado riquísimo y muy bien de precio. Si no se tiene aceite de oliva de romero utilizar normal. Lo he acompañado de verduras cocidas al dente y salteadas.
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Ayer descubrimos este pescado :) nos encanto!!! Es pescado blanco con un montón de sabor y aunque Rebekita me recomendó con limón y no me dio tiempo porque ya lo había metido al horno... Volvemos a preparar corvina ¡pescado bienvenido a nuestros menús de casa! Jajajaja
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Yo no tenía costumbre de comprar Corvina, y nos gustó bastante.
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Corvina al horno con pimentón y su guarnición
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Corvina al horno con limón, patatas y cebolleta
La corvina, también llamada perca regia o corvina negra es un pescado de agua salada y de carne blanca y firme que tiene un sabor suave. Ideal para asar o freír. Es conveniente pedirle al pescadero que nos la limpie para que le quite todas las espinas.Es fácil de reconocer porque tiene unas escamas bastante grandes. Es un pescado muy apreciado en la cocina y de fácil preparación, además de ser bajo en grasa.
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