Crema de zanahoria y trigueros

Rorojano
Rorojano @rocky21
Andalucía

Por supuesto con TM6😍 aunque es fácilmente adaptable a la cocina tradicional.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 50 galmendras crudas con piel
  2. 30 gcebolla
  3. 30de AOVE
  4. 300 gespárragos trigueros en trozos
  5. 300 gzanahorias en trozos
  6. 450 gagua
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1 pellizcopimienta molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Primero ponemos 20 g de almendras en el vaso y trituramos 3 seg/ velocidad 7. Retirar a un bol y reservar.

  3. 3

    Poner en el vaso la cebolla y el aceite y trocear 3 seg/velocidad 5. Bajamos con la espátula y rehogamos 3 min/ 120°/velocidad 1.

  4. 4

    Añadir las zanahorias, los espárragos, las almendras, el agua y la sal. Colocar el cestillo en vez del cubilete y programar 25 min/100°/velocidad 1.

  5. 5

    Retiramos el cestillo y trituramos 40s/ velocidad 8.

  6. 6

    Listo! Servir calentita y espolvorear con las almendras trituradas ( yo me hice un lío y las trituradas las puse en el vaso, pero ha quedado igual de rica🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rorojano
Rorojano @rocky21
Andalucía
Con poco tiempo y muchas ganas de aprender a comer saludable, sin el aburrimiento de las dietas repetitivas e ineficaces!Te apuntas???#amomiWMF #amomiTM6
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