Rosquillas (donetes) caseros de avena y fruta

Priscila
Priscila @pris_fit
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
9 rosquillas
  1. Para la masa
  2. 2huevos L
  3. 1 cucharadalevadura en polvo
  4. 2 piezasfruta (manzana, plantando, pera)
  5. 35 gramosharina de avena
  6. Canela
  7. Opcional: se puede sustituir la fruta por boniato o calabaza
  8. Aceite de coco
  9. Para la cobertura
  10. 30 gramosaceite de coco
  11. 50 gramoscacao 100%
  12. al gustoEdulcorante
  13. 1/2 vasoleche

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Si usamos manzana, calabaza o boniato debemos asarlos previamente. Los pelamos y los metemos al microondas unos minutos

  2. 2

    Precalentamos el horno al máximo.

  3. 3

    Para la masa: introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos. Si queremos que esté algo más dulce podemos añadir dátil o miel.

  4. 4

    Untamos el molde con un poco de aceite de coco. Yo uso uno para rosquillas tipo donetes de silicona pero se puede usar uno más grande. Lo rellenamos con la masa y lo metemos en el horno entre 10-15 minutos.

  5. 5

    Para la cobertura: ponemos el aceite de coco en un bol junto con el edulcorante y lo calentamos en el microondas hasta que se derrita. Añadimos el cacao 100% y mezclamos. Templamos la leche y la vamos añadiendo poco a poco.

  6. 6

    Dejamos enfriar los donetes. Una vez fríos los untamos con el chocolate. Dejamos enfriar en el frigo una hora y a disfrutar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Priscila
Priscila @pris_fit

Recetas similares