Estofado con boniato en olla exprés
Marieta @maria_marieta
#CumpleAlexa #weekendreto y por fin se llena todo de bonitos por todas partes jejeje este es el estofado de @alfonso pero me apetecía poner mixto patata y boniato y así hicimos 🥰🥰🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir la cebolla pequeña y pocharla en aceite con un pelin de sal. Cuando la tenemos lista, la sacamos y reservamos.
- 2
Rebozar la carne en harina y escurrir bastante la carne, para que no se queme la harina en el fondo de la olla. Marcar la carne.
- 3
Cuando tenemos la carne marcada añadimos el vaso de vino y el chorrito de vino dulce, dejamos 5 min Que evapore el alcohol
- 4
Chascamos las patatas y el bonito y lo añadimos a la olla. Agregamos sal, laurel, pimienta y agregamos los dos vasos de agua generosos.
- 5
Tapamos la olla y ponemos a fuego medio-algo durante 35 minutos.
- 6
Abrir, probar y si le falta sal, rectificar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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