Cabeza de lomo de cerdo a la plancha y revuelto de judías verdes

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

#CumpleAlexa
Esta receta es muy fácil de preparar, es muy sana y está riquísima

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Ingredientes

10-15 minutos
2 raciones
  1. 4 filetescabeza de lomo
  2. 300 gramosjudías verdes
  3. 1huevo grande XXL
  4. sal
  5. pimienta
  6. 1 pastillacaldo concentrado de verduras
  7. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10-15 minutos
  1. 1

    Quitamos las puntas a las judías verdes, lavamos y cortamos en juliana.

  2. 2

    En un cazo con agua, echamos las judías y la pastilla de caldo concentrado, escalfamos un par de minutos y escurrimos.

  3. 3

    En una sartén con unas gotas de aceite de oliva asamos los filetes salpimentados a nuestro gusto.

  4. 4

    En otra sartén echamos unas gotas de aceite de oliva, las judías escalfadas, el huevo y revolvemos durante un par de minutos y listo.

  5. 5

    En cada plato colocamos un par de filetes, la mitad del revuelto y a disfrutar comiendo.

  6. 6

    Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 10-15 minutos.

  7. 7

    Este plato es muy fácil de preparar, es muy sano y está riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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