Lasaña de espinacas, requesón y piñones

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Rica lasaña, con verdura y requesón. Digna de probar. Para los menos amantes de la carne pero para chuparse los dedos.

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Ingredientes

1 hora
4 comensales
  1. 1 paquetepasta para lasaña
  2. 600 gespinacas picadas
  3. 20 gpiñones
  4. 20 guvas pasas
  5. 125 grequesón
  6. Sal
  7. Aceite de oliva
  8. 500 mlbechamel
  9. 1cebolla
  10. 1 dienteajo
  11. 200 gqueso rallado para gratinar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavamos las espinacas y cocemos por 10 minutos con agua y sal. Apartar y colar.

  2. 2

    Picamos la cebolla y el ajo, en un poco de aceite de oliva sofreímos.

  3. 3

    Con un poco de aceite de oliva ponemos los piñones y las uvas pasas, trituramos.

  4. 4

    Juntamos las espinacas con la cebolla, ajo, piñones, uvas pasas y requesón. Damos unas vueltas al fuego para mezclar sabores.Salamos.

  5. 5

    Ponemos en remojo durante 5 minutos las placas de lasaña.

  6. 6

    En un recipiente para horno ponemos un poco de bechamel, una capa de pasta de lasaña, una capa de mezcla de espinacas y requesón con piñones y uvas pasas. Otra capa de pasta otra de mezcla de espinacas así hasta terminar con una capa de pasta.

  7. 7

    Cubrimos con la bechamel y el queso rallado para gratinar. Ponemos 40 minutos A 180 ° en el horno

  8. 8

    Apartar y comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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