Lasaña de espinacas y queso gorgonzola

San RxAli
San RxAli @SanRxali
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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 200-300 gespinacas frescas
  2. 1calabacín
  3. 1cebolla
  4. 2ajos
  5. 200-300 gqueso gorgonzola / azul
  6. Placaslasaña directa al horno
  7. 500 mlbechamel

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Pochamos la cebolla y añadimos el ajo, el calabacín cortado en cuadritos y un toque de sal y pimienta.

  2. 2

    Cuando el calabacín esté hecho añadimos las espinacas. Tapamos la sartén para que se hagan al vapor y vamos removiendo hasta que se reduzcan.

  3. 3

    Cuando estén hechas añadimos el queso azul o gorgonzola y lo derretimos.

  4. 4

    Ahora le añadimos la mitad de la bechamel y removemos hasta que quede cremoso.

  5. 5

    Ahora montamos la lasaña con una base de bechamel, luego placas de lasaña, luego la mezcla de espinacas cremosas y así sucesivamente hasta la última capa que sería de bechamel y le añadimos un poco más de queso azul/gorgonzola.

  6. 6

    Metemos en el horno 25 min a 180º

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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