Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla y añadimos el ajo, el calabacín cortado en cuadritos y un toque de sal y pimienta.
- 2
Cuando el calabacín esté hecho añadimos las espinacas. Tapamos la sartén para que se hagan al vapor y vamos removiendo hasta que se reduzcan.
- 3
Cuando estén hechas añadimos el queso azul o gorgonzola y lo derretimos.
- 4
Ahora le añadimos la mitad de la bechamel y removemos hasta que quede cremoso.
- 5
Ahora montamos la lasaña con una base de bechamel, luego placas de lasaña, luego la mezcla de espinacas cremosas y así sucesivamente hasta la última capa que sería de bechamel y le añadimos un poco más de queso azul/gorgonzola.
- 6
Metemos en el horno 25 min a 180º
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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