Empanada plátano maduro
Noemi @cook_22319983
Paso a paso
- 1
Lavar el plátano y cortar en trozos. Hervir en una cacerola hasta que esté blando. Depende de lo maduro que esté en 5/10 min está listo.
- 2
Pela el plátano y aplastalo con un tenedor hasta que quede como una pasta. Añadir harina de maíz blanca o amarilla hasta que quede espesito pero manejable para dar forma.
- 3
Haz cuatro partes y aplástalas como una empanada para rellenarla con queso y cerrarla
- 4
Calentar aceite en una sartén que quede cubierta al menos por la mitad para que se fría bien. Una vez dorada dejar reposar en papel absorbente. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemi le encantará ver cómo quedó.
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