Tiras crujientes de pollo! Secretos de un buen rebozado!

Endúlzate con Eu
Endúlzate con Eu @endulzateconeu
Barcelona

Espero que esta receta te ayude a conseguir ese rebozado crujiente tan rico! #lasrecetasdeCookpad

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1pechuga entera de pollo
  2. Aceite para freír
  3. 2 cucharadasajo en polvo
  4. 2 cucharadascebolla en polvo
  5. 2 cucharadaspimentón dulce o picante
  6. 2 cucharaditaspimienta
  7. 2 cucharadassal
  8. 3huevos
  9. 1 tazaharina
  10. 2 tazaspanko
  11. 1 tazapan rallado
  12. 2limas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la pechuga en tiras y en un boletín poner el sumo de las limas junto con la mitad de cada especializados y la mitad de la sal, reservar por 30 minutos o más... Más tiempo de reposo más sabor tendrán

  2. 2

    Poner en una olla aceite suficiente para freír, a fuego medio para que no se queme ni el aceite ni el rebozado

  3. 3

    Mientras el aceite se calienta, preparar en un recipiente los huevos batidos, en otro recipiente la harina con la otra mitad de cada especia más la mitad de la sal, y en otro recipiente el país rallado con el panko

  4. 4

    Para conseguir un buen rebozado pasar cada tira por la harina, el huevo y el panko en ese orden

  5. 5

    Vamos poniendo las tiras en un plato y freír hasta que estén dorados por ambos lados

  6. 6

    Puedes acompañar de salsa rosa, o barbacoa, o con unas patatas fritas, en mi caso prefiero acompañar con una ensalada de aguacate!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Endúlzate con Eu
Endúlzate con Eu @endulzateconeu
Barcelona
Canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCo0rTaO8CTG1lWGNsnBxLQQINSTAGRAM: endulzateconeu
Leer más

Recetas similares