Pastel de calabaza y pollo(bajo en calorías)

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

#LasRecetasDeCookpaad
Buscaba un plato único que llenara y no engordara mucho.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 350 grscarne picada de pollo(yo la pongo mezcla de pavo porque sale más sabrosa)
  2. 500 grscalabaza limpia
  3. 100 grscebolla blanca
  4. 4 cucharadastomate frito
  5. 200 grspimientos del piquillo (Lo puse en tiras)
  6. 30 grsqueso rallado
  7. Ajo en polvo
  8. Perejil
  9. Sal
  10. Aceite
  11. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y troceamos la cebolla.La ponemos en una sartén en un poco de aceite y cocinamos hasta que se ponga doradita.Reservamos.

  2. 2

    Pelamos y troceamos la calabaza. La ponemos a cocer con un poco de sal.Yo utilicé la olla express.La tuve 5 minutos desde que salió el vapor a fuego medio.

  3. 3

    Después,la escurrimos muy bien y la aplastamos con una cuchara para que suelte todo el agua.La juntamos con la cebolla,un poco de perejil,ajo en polvo y lo pasamos por la batidora.

  4. 4

    Ponemos en la sartén un poco de aceite y cocinamos la carne.Le puse sal,ajo en polvo y perejil.Cocinamos.

  5. 5

    Mientras,escurrimos los pimientos y los troceamos.Una vez lista la carne los añadimos.Le ponemos el tomate,mezclamos bien y retiramos del fuego.

  6. 6

    En el fondo de una fuente que podamos meter en el horno ponemos la carne.Cubrimos con el puré y espolvoreamos con el queso.

  7. 7

    Lo metemos en el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.Lo tuve 5 minutos a media altura.Después lo puse solo gratinar otros 10.

  8. 8

    Dejamos enfriar un poquito y listo.Espero que os guste!🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Olga Lucía Martínez B.
Olga Lucía Martínez B. @cook_1209452
Alicita buen día, se puede cambiar la calabaza por zuckini. Muchas gracias

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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