Pastel de Calabaza

Yordanka Kovacheva
Yordanka Kovacheva @cook_6682275

Es un pastel fácil y muy rico.
Se puede tomar como merienda ó postre con mucho éxito!! Se prepara rapido y el resultado es siempre perfecto!!
También es importante que en llevar pocos ingredientes sale bastante económico.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 250 grmasa filo (yo la compro de Mercadona)
  2. 100 mlaceite de girasol
  3. 500 grcalabaza pelada y cortada
  4. 120 grazucar moreno ó normal
  5. al gustocanela
  6. 150 grnuez

Paso a paso

  1. 1

    Para elaborar el pastel necesitaremos 45 min en total (15 min para prepararlo y 30 min en el horno)

  2. 2

    1.Primero rallamos la calabaza,le añadimos el azucar,la canela y el aceite y dejamos reposar unos minutos

  3. 3

    Mientras cortamos los nueces con un cuchillo a trozos pequeños,pero no demasiado,porque se tienen que notar.

  4. 4

    Empezamos a montar el pastel extendiendo de la mezcla uniformemente sobre la primera hoja de la masa y poniendo por encima nueces.Despues enrollamos cogiéndo dos de las hojas de la masa filo.

  5. 5

    Otra vez enrollamos haciendo como un caracol en el centro del recipiente que hemos elejido.Es preferible que sea redondo y de 24 cm.

  6. 6

    Terminamos enrollando el resto de las hojas de 2 en 2 y poniendo alrededor del primer caracol que hemos formado.Asi se forma un gran caracolito.

  7. 7

    Metemos en el horno precalentado a180 gradus para 30 min.

  8. 8

    Cuando vemos que ya está doradito sacamos del horno,echamos unas gotas de agua por encima y tapamos con un paño.

  9. 9

    Después de que haya reposado 10 min ya esta listo para comer.Esta buenisimo tanto caliente que frío.Que aproveche!!!

  10. 10

    Tengo el chat abierto por si alguien tiene preguntas !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yordanka Kovacheva
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