Pomes farcides (adaptació vegana)
Arnau Sanroque @cook_7253160
Paso a paso
- 1
Hidratem la soja uns 10 minuts
- 2
Farem un sofregit d'all i ceba, i coure a foc suau per anar caramel·litzant la ceba.
- 3
M'entres tant, anirem tallant el barret i buidant les pomes.
- 4
En el sofregit afegirem els bolets i la soja hidratada (i escorreguda prèviament). I salpebrem al gust.
- 5
Farcirem les pomes i les col·locarem a la cassola amb les tapes i juntes (per evitar que és desfacin o s'obrin)
- 6
Empolvorarem sal, sucre, oli, pell de llimona i canyella per les pomes i la cassola. Cobrirem fins a la meitat de les pomes amb aigua.
- 7
Deixem coure a foc suau durant 1h
- 8
Realitzarem una picada amb els fruits secs i la xocolata. Ho afegirem a la salsa i deixarem bullir 20-30 minuts més fins que espessí.
- 9
Emplatarem i gaudirem. Bon Profit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arnau Sanroque le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14113413
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled "Pork" Sándwich con ensalada de col y nueces (vegano)
Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!
-
-
-
-
Espinacs amb carn de porc
De fet, es una cassola de tros, però com que no porta cargols no m'he atrevit a nomenar-la així. Un plat únic contundent i saborós.
-
Fideúa vegana
Esta es una de las especialidades de mi marido ya que tanto a la paella como a la fideuá le da un punto excelente.
-
-
-
-
-
Panceta vegana
Utilice poca cantidad porque era una prueva y aprovechando un trozo de navo para la comida hice esta delicia de manjar. Lo quería llamar esnacs de navo pero cambie el nombre al ver su color. Me recordo a la panceta blanca que seveia en algunas carnicerias cuando era pequeño.
-
-
-
-
-
Fabas a la catalana (con chorizo)
Adaptación de las típicas fabas a la catalana. Les he añadido chorizo, que me gusta mucho :)
-
-
Pantxineta vegana
Éste es un postre vasco. No lo he comido nunca antes de ser vegana, por lo que no se si está igual de rico que el original, lo que os puedo decir es que éste está delicioso. Se come templado, yo no puedo esperar y recién sacado del horno le hinco el diente, pero frío también está muy bueno.
-
-
Fideuá vegana
Domingo de comida especial y muy rica. Cuanto más aderezada esté la soja texturizada más triunfará#vegano #vegan #menusemanal
-
Fabas a la Catalana
#másconmenos Esta receta es de la cocina Catalana, todas las amas de casa tienen su propia receta.Y esta es como yo las preparo y me quedan muy buenas, al menos me lo dicen los amigos que las prueban.
-
Arròs de galtes de porc
Recepta tradicional valencianaLa paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella. És originària de la marjal de l'Albufera de València.
-
Fideuá vegana
Mi versión vegana de este clásico. Si os gusta que la fideuá sepa a marisco podéis añadirle algas para darle el toque!
-
Hamburguesas veganas de romanescu
Me gusta mucho hacer recetas originales y las verduras en casa son un producto indispensable. En este caso he echado mano del romanescu, una variedad de brócoli muy peculiar que además ahora está en plena temporada ¡Hay que aprovecharlo!
-
Sobrasada vegana
Hace poco que soy vegetariano y me puse a buscar recetas vegetarianas y vi esta y me encantó. Decidí ponerla aquí para que otras personas que quieran ser vegetarianas o veganas puedan tener recetas ricas. Espero que disfruten de una receta sana, barata y rápida de hacer
Jairo Soria -
-
Boloñesa vegana
El antojo de pasta en casa éstos días es demasiado grande asía que se me ocurrió elaborar un plato con el que nunca fallo y el cual está lleno de nutrientes😋. ¿qué te parece?😄
-
Pestiños veganos/ versión saludable
Tenía muchas ganas de hacer una receta de pestiños y que fueran veganos y una versión mucho más saludable.Están hechos endulzads con dátiles, con harina integral y cocinados al horno en vez de fritos.
-
Boloñesa vegana
Para pasta, como relleno de una berenjena, vamos una salsa muy versátil!!!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14113413
Comentarios