Turrón blando saludable

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Ingredientes

  1. 250 galmendra molida
  2. 50 galmendras crudas
  3. 150 gmiel
  4. 2 g (1 cdita)canela
  5. Ralladura 1/2 limón (opcional)
  6. 1clara de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos las almendras en trocitos pequeños con un mortero (si nos gusta con trocitos; si no podemos usar solo almendra molida) y tostamos junto con la almendra molida en una sartén hasta que se dore

  2. 2

    Calentamos un poco la miel en un cazo hasta que esté líquida y mezclamos con cuidado con la clara de huevo batida a punto de nieve

  3. 3

    Mezclamos la almendra tostada con la canela y la ralladura de limón, añadimos la mezcla de miel y removemos bien hasta tener una mezcla pastosa

  4. 4

    Rellenamos los moldes (si no tenemos, puede ser un brick de leche cortado por la mitad), cubrimos con film y dejamos en la nevera unas horas con un brick de leche encima para que haga presión ¡y listo!

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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