Tartaleta de espinacas y Patatas

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Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas en rodajas, las lavamos bien y en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, las doramos un poco.
- 2
Una vez todas doradas las reservamos.
- 3
Las espinacas las cocemos con agua y sal, las lavamos bien y limpiamos las hojas que estén feas. Las cocemos, en cuánto echen a hervir como 15 minutos.
- 4
Una vez cocidas,las escurrimos bien con el tamiz. Y reservamos.
- 5
Ahora en un bol, añadimos los huevos, el queso philadelfia, la leche, sal, pimienta y batimos todo bien.
- 6
Ahora en un molde o en una fuente baja para tartas, vamos poniendo en la base las tatas en rodajas y en las paredes, como en la fotografía.
- 7
Ahora una vez preparado todo, solo nos falta volcar al molde la mezcla, espolvoreamos por encima con el Queso mozarella.
- 8
El Horno lo tenemos que tener precalentado a 160° para introducir la tartaleta.
- 9
Deberá estar en él, durante 30 minutos a 160 grados.
- 10
Pincharemos para que esté cuajado y estaría listo.
- 11
Partimos en porciones.
- 12
Servimos
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