Tartaleta de espinacas y Patatas

Álvaro
Álvaro @cook_5903614
Cebreros (ÁVILA)

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgespinacas frescas
  2. 4patatas medianas en rodajas
  3. 1 tarrinaqueso philadelfia finas hierbas
  4. 3huevos
  5. 120 mlleche
  6. Queso mozarella para decorar
  7. Pimienta negra molida
  8. Sal
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las patatas en rodajas, las lavamos bien y en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, las doramos un poco.

  2. 2

    Una vez todas doradas las reservamos.

  3. 3

    Las espinacas las cocemos con agua y sal, las lavamos bien y limpiamos las hojas que estén feas. Las cocemos, en cuánto echen a hervir como 15 minutos.

  4. 4

    Una vez cocidas,las escurrimos bien con el tamiz. Y reservamos.

  5. 5

    Ahora en un bol, añadimos los huevos, el queso philadelfia, la leche, sal, pimienta y batimos todo bien.

  6. 6

    Ahora en un molde o en una fuente baja para tartas, vamos poniendo en la base las tatas en rodajas y en las paredes, como en la fotografía.

  7. 7

    Ahora una vez preparado todo, solo nos falta volcar al molde la mezcla, espolvoreamos por encima con el Queso mozarella.

  8. 8

    El Horno lo tenemos que tener precalentado a 160° para introducir la tartaleta.

  9. 9

    Deberá estar en él, durante 30 minutos a 160 grados.

  10. 10

    Pincharemos para que esté cuajado y estaría listo.

  11. 11

    Partimos en porciones.

  12. 12

    Servimos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Álvaro
Álvaro @cook_5903614
Cebreros (ÁVILA)
https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/ ese es mi Blog personal de recetashttps://www.facebook.com/LasRecetasdeAlvaro/?ref=bookmarkshttp://flip.it/.ML5Ts
Leer más

Recetas similares