Madeleine de naranja
Fini Bautista Angulo @finibautista
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw
Madeleine de naranja
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Paso a paso
- 1
Fundimos la mantequilla en el microondas y la reservamos,ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos con una varilla eléctrica hasta que blanqueen y dupliquen de tamaño
- 2
Añadimos la ralladura de naranja y el zumo de naranja seguimos integrando con la varilla
- 3
Incorporamos la miel integramos y añadimos la harina con la levadura previamente tamizada integramos con la varilla y le incorporamos el pellizco de sal
- 4
Una vez que tenemos una mezcla sin grumos incorporamos la mantequilla fundida la integramos y reservamos la mezcla en la nevera por una hora (yo no pude hornearlas y las hice al día siguiente)
- 5
Ponemos la mezcla en una manga pastelera y en los moldes de Madeleine iremos rellenando dejando 1 cm por debajo del borde
- 6
Horno precalentado a 190 grados horneamos por 15 minutos calor arriba y abajo🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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