Bruschetta: la magia en una tosta
Cocina Facil Con Ivan @cook_19207401
Las bruschettas son unas tostas italianas elaboradas tradicionalmente con tomate roma , pero si no tenéis tomate roma podéis elaborarlas con vuestros tomates favoritos .
Para esta receta yo he utilizado tomate raf y tomate kumato .
Te animas a prepararlas.
Podrás encontrar la video receta en mi canal de YouTube cocina fácil con ivan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La elaboración de esta receta es supersencilla lo que tendremos que hacer es cortar el tomate en dados.
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Una vez tengamos cortado el tomate en dados vamos a añadirle la albahaca picada bien fina, añadiremos un buen chorro de aceite de oliva aromatizado con ajo y guindilla. Si no tenemos aceite aromatizado podemos utilizar aceite de oliva normal.
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Por último vamos a añadirle un poco de sal y pimienta y un ajo machacado. a continuación removeremos bien toda la mezcla y la dejaremos reposar durante 30 minutos para que el tomate suelte su jugo.
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Mientras reposa el tomate vamos a tostar unas rebanadas de pan siempre utilizar un buen pan y si puede ser de masa madre aún será mucho mejor, cortaremos rebanadas de un centímetro y medio, les añadiremos un poco de aceite de oliva aromatizado y las tostaremos por las dos caras.
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Una vez tengamos tostado el pan vamos a hacer el montaje, para ello pondremos una capa generosa del tomate marinado, tener cuidado y si podéis escurrir bien todo el jugo que a soltado el tomate así la tosta no quedara blanda.
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Por último si queréis podéis poner unas láminas de jamón serrano y tendréis una tosta totalmente deliciosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Facil Con Ivan le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy un apasionado del mundo de la cocina, siempre desde pequeño para mí fue un lugar donde la familia nos reuníamos y vivíamos buenos y grandes momentos, por eso quiero enseñaros todas las recetas que aprendí y sigo aprendiendo día a día.A si que si queréis acompañarme en mi aventura sois totalmente bienvenidos de acompañarme en ella , espero que os gusten mis recetas y si queréis alguna en especial comentárnoslo y la prepararemos para vosotros.También podéis encontrarnos en YouTube en mi canal cocina facil con ivan o bien en mi página web www.cocinafacilconivan.com.un gran abrazo familia y que disfrutéis de unos grandes momentos en la cocina.enlace a mi canal de youtube : https://www.youtube.com/channel/UCwecEDbs_BSccAwWywJGaXQenlace a mi página web :https://www.cocinafacilconivan.com/
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