Bruschetta de jamón

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥖🥓🧀🧄🍅Bruschetta es el aperitivo o “antipasti” más común en Italia. Generalmente es pan tostado con ajo y tomate con variantes de verduras o embutidos. Hoy os traigo una variante muy sencilla, en Italia lo hubieran hecho con prosciutto, pero en España tenemos un maravilloso jamón que, por supuesto, es lo que hemos empleado.
™ Temática: Italia
#amorporlacocinaitaliana
#semanaitaliana

Bruschetta de jamón

🥖🥓🧀🧄🍅Bruschetta es el aperitivo o “antipasti” más común en Italia. Generalmente es pan tostado con ajo y tomate con variantes de verduras o embutidos. Hoy os traigo una variante muy sencilla, en Italia lo hubieran hecho con prosciutto, pero en España tenemos un maravilloso jamón que, por supuesto, es lo que hemos empleado.
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Ingredientes

10'
2 raciones
  1. 4 rebanadaspan
  2. 1tomate
  3. 1 dienteajo
  4. hojasalbahaca
  5. 6-8 lonchasjamón serrano
  6. queso ricotta
  7. aove

Paso a paso

10'
  1. 1

    Pelamos el tomate y le retiramos las semillas para picarlo finamente, lo echamos a un bol, añadimos la albahaca muy picada, ajo picado, aove y se mezcla.

  2. 2

    Tostamos el pan, ponemos el picadillo de tomate, el jamón y el queso encima.

  3. 3

    Y ya puedes disfrutarlo sin prisas y saboreando cada bocado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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