Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 500 g.guisantes frescos o congelados
  2. 1 litrocaldo de verduras
  3. aceite de oliva
  4. unostrocitos en cuadraditos de jamon serrano
  5. 1 dienteajo pelado
  6. 1huevo por persona
  7. sal

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela cocemos los guisantes con el caldo de verduras, hasta esten tiernos.

  2. 2

    Una vez tiernos los colamos y los reservamos

  3. 3

    En una sarten ponemos un poco de aceite de oliva y el diente de ajo fileteado, dejamos un poquito dorar y añadimos los guisantes escurridos y el jamón en dados, mezclamos con una cuchara de madera todo unos minutos.

  4. 4

    Lo colocamos en el plato de servir y añadimos el huevo poche.Se puede adornar con un poco de trufa.

  5. 5

    Como se hace el huevo poche, colocar una taza con film y untar lo de aceite, colocar el huevo y no os olvidéis echar sal al huevo.Y cerrar el plástico.

  6. 6

    Echarlo a una cazuela con agua y dejarlo hervir unos 4 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Hola, Milandebrera!! Incluí tu receta en un artículo para Babytribu porque me pareció una cena rápida, sana y fácil para familias. Gracias!!https://babytribu.com/cenas-rapidas-y-faciles-para-toda-la-familia/

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más

Recetas similares