Creps keto para desayunar o merendar

Inma Gomez
Inma Gomez @inma1967

Inventando en la cocina, las normales con crema de leche nunca me salían bien, así que un sábado inspirada decidí probar.... y el resultado buenísimo, salen en una sartén de unos 18 cm 8/9 creps, espero os gusten
A disfrutar!!!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 3huevos grandes
  2. 1 chorritonata para montar
  3. 2 cucharadasmascarpone
  4. Unasgotas stevia
  5. 1 poquitocanela
  6. Mantequilla, solo para untar la sartén
  7. 1 poquitoaroma de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla todo bien integrado con la batidora de varillas

  2. 2

    Calienta una sartén y pon una pizca de mantequilla, frota con un pincel todo el fondo de la sartén

  3. 3

    Echa un chorrito de la mezcla en la sartén y muévela hasta que cubra el fondo a fuego medio, cuando se haya cuajado con una espátula dale la vuelta, unos segundos y la quitas, así hasta que no quede mezcla

  4. 4

    Puedes ponerles dentro, Philadelphia y sirope de fresa 0, hasta con Philadelphia y pavo están buenísimas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (11)

olga otero
olga otero @olgaoc68
Buenísimos, ha sido un descubrimiento y forma parte de mi dieta keto, casi a diario. Le he anulado el endulzante, porque lo uso lo mismo para salado, cómo en dulce. Para cenar, me suelo hacer tipo burrito, con pollo o carne picada, bacon, mozzarella, soja, mahonesa y ajo en polvo y está buenísimo. Para desayunar, los unto con mantequilla, pechuga de pavo y sirope (sugar free) . Quiero adjuntar fotos, pero no me deja acceder a la cámara, si lo consigo, ya las subiré. Muchas gracias Inma

Escrita por

Inma Gomez
Inma Gomez @inma1967

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